Зерттеудің мақсаты: Жалбыз өсімдігінің өзіндік ерекшеліктерін таныта отырып, оның адам ағзасына тигізетін пайдалы жақтарына терең талдау жасау. Жалбыздан дайындалатын тұнбаларға сипаттама бере отырып, олардың жасалу жолдарын зерттеп танып- білу.
Міндеттері:
Өзектілігі: Қазақстанда өсетін алты мыңнан астам өсімдік түрінің бес жүздей түрі дәрілік өсімдіктерге жатады. Дәрілерді дайындау үшін шикізат ретінде пайдаланылатын дәрілік өсімдіктер бөлек іріктеледі. Дәріні көбінесе жабайы өсімдіктерден алады. Қазақстан жерінде шипалы өсімдіктер көп. ЬІқылым заманнан бері адамдар аурудың алдын алу және емдеу үшін табиғаттың байлығын пайдаланып келді. Айналамызда өсіп түрған өсімдіктердің негізгі бөлігінің емдік қасиеті бар. Бірақ біздер олардың қандай касиеті бар екендігіне мән бере бермейміз. Осындай шипалы өсімдіктердің бірі жалбыз(мята) өсімдігін зерттеу жұмысын қарастырдық
Зерттеу барысында Жалбыз өсімдігінің құрамында адам ағзасына керекті заттар көп екендігін анықтадық. Қазір ол шөпті көп жерлерде қолдан өсіріп дайындауда.
Жалбыз (мята) шөбінің емдік қасиетін адамдар ерте заманнан білген. Жүздеген ауруға ем деп айтады. «Жалбызды жерде жан қалады» - деген мәтел бұл өсімдіктің емдік қасиетінің мол екендігіне байланысты айтылса керек.
