2- сұрақ . Бірнешесағаттансоңаспазшықамырдыөлшеп,оныңсалмағы біршама азайғанынбайқады.Суретте көрсетілген әрбір 4 тәжірибенің басында қамырдың салмағы бірдей. Аспазшы ашытқының қамыр салмағының жеңілдеуіне себепші екенін білу үшін қай екі тәжірибенің қорытындыларын салыстыруы қажет?
A
Аспазшы 1 мен 2 тәжірибені салыстыруы керек
B
Аспазшы 1 мен 3 тәжірибені салыстыруы керек
C
Аспазшы 2 мен 4 тәжірибені салыстыруы керек
D
Аспазшы 3 мен 4 тәжірибені салыстыруы керек
3-сұрақ. Химиялық реакция нәтижесінде қамырдағы ашытқы крахмал мен қантты көмірқышқыл газ бен спиртке айналдырады. Көмірқышқыл газ бен спирттің құрамындағы көміртекатомы қайдан пайда болады?
Төменде келтірілген мүмкін пайымдауларды әр қатардан «Иә» немесе «Жоқ» деп айналдыра сызыңыз.
Көміртек атомының пайда болуына келесі пайымдаулар дұрыс па?
Иә немесе Жоқ
Кейбір көміртек атомдары қанттан шығады.
Иә / Жоқ
Кейбір көміртек атомдары тұз молекулаларының құрамына кіреді.