Биологиялық химия Кафедрасы
жүктеу/скачать 0,81 Mb.
|
biohimiya-sil zhm 2012kaz
| 4. 5. ОСӨЖ-ді қорытындылау – оқытушы студенттермен бірге тақырып бойынша қорытынды жасайды.
6. Әдебиеттер: Қазақ тілінде Негізгі: 1. Плешкова С.М., Абитаева С.А., т.б. «Белоктар...». – Алматы, 2000 ж. – 3-36 б. 2. Плешкова С.М. және басқалары Биохимияны студенттердің өздігінен оқып-білуіне арналған оқу құралы 1Бөлім. Белоктар, ферменттер, витаминдер. – Алматы, 2009 ж. Қосымша: Сеитов З.С. Биологиялық химия, Алматы, 2007 ж. - 125-127; 167; 193-195; 798 б. Тапбергенов С.О. Медициналық биохимия.-Павлодар.-2008. Сейтембетова А.Ж.., Лиходий С.С., Биологиялық химия, 1994. Биохимия сұрақтары мен жауаптары. ҚР ҰҒА корр., проф. С.М. Адекеновтің ред. басшылығымен.-Астана, 2003 ж. Плешкова С.М., т.б. Биохимия пәнінен студенттердің жеке дайындығына арналған тесттік сұрақтар. – Алматы, 2007 ж. Орыс тілінде: Северин Е.С. «Биохимия», 2007 г.стр10-17 Николаев А.Я. “Биологическая химия” – Москва, 2004г., с. 16 - 59 Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. “Биологическая химия” – Москва , 2004г., с. 20-74 Учебное пособие для самостоятельного изучения биохимии «Белки, ферменты, энергетический обмен, витамины», часть 1 – Алматы, 2009. Строев Е.А. “Биологическая химия” – Москва, 1986г., с. 24-51; 55-58. Аблаев Н.Р. «Биохимия в схемах и рисунках», 2005г. Сеитов З.С. “Биологическая химия”, Алматы, 2000, с. 85 – 134 Плешкова С.М., Абитаева С.А., Ерджанова С.С. Петрова Г.И. Практикум по биохимии – Алматы, 2003 Жаттығулар: 1. Белгісіз ерітінділері бар екі пробиркаға сахаразаның ерітіндісі құйылды. Пробиркаларды 37°С-та 15 минутке термостатқа орналастырды. Содан кейін бірінші пробиркаға Селивановтың түсті реакциясын, ал екінші пробиркаға- Фелинг реакциясын жасады. Екі реакция да оң болды. Қандай пробиркадағы реакция сахаразаның абсолюттік арнайылығын көрсетті? Пробиркада қандай субстрат бар болды? Абсолюттік арнайылық деген не? Оның әсерін тоқтату үшін ерітіндісі бар кез келген ферментке қандай реактив қосуға болады. Ингибирлену жағдайын қалай түсіндіруге болады? 2. 0С, +4°С –та ашытқыны мұздатқышқа салып қойды. Бір тәуліктен кейін ашытқыны глюкозаның ерітіндісіне қосты да 37С-тағы термостатқа салып қойды. Глюкозаның ашуы байқала ма? Неге? Егер оны қыздырса не байқауға болады? 3. Ферменттің әсерінен күрделі зат жай заттарға ыдырады. Ыдырау: а) судың қатысуынсыз жүрді . Фермент қай класқа жатады? б) ыдырау судың қатысуымен жүрді. Фермент қай класқа жатады? Бұл реакция қалай аталады.? 4. Белгісіз ерітіндіге оптималды температурада амилаза ерітіндісі қосылды. Ерітіндіге Люголь ерітіндісін қосқанда сұйық сары түске боялды. Пробиркада қандай ерітінді болды? Қандай өнім түзілді? Дәлелдеңіз. . 5.Пробиркаларда альфа- аланин мен альфа – кетоглутар қышқылының қоспасы бар: бірінші пробиркаға – бауыр гомогенаты, екіншісіне- алдын ала қайнатылған бауыр гомогенатын қосты. Пробиркаларды оптимальды температуралық жағдайларға 30-минут уақытқа орналастырады. Қай пробиркада қандай реакция өтеді? Қандай өнім түзіледі? Реакция теңдеуін жазыңдар. Неліктен басқа пробиркада реакция өтпейді? Түсіндіріңіз. 6.Жарақатталған жерді сутек асқын тотығын жаққанда газдар бөлінбеді. Бұл құбылыс қандай ауруда байқалады? 7.Феррицитохром с1–ді қандай фермент тотықтырады? 8.Жасушада анаэробты жағдай болды. ҮКЦ реакциялары жүреді ме? Неге? 9. Жасушада АТФ көп мөлшерде және АДФ аз. БТ жылдамдығы қандай болады? Неге? 10.Коэффициент Р/О = 2. Бұл нені білдіреді? 11.Коэффициент Р/О = 1. Бұл нені білдіреді? 12. ҮКЦ 3 молекула НАД-ты тотықсыздандыратыны белгілі. ҮКЦ –ның қандай реакцияларында жүреді? жүктеу/скачать 0,81 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|