Мука пшеничная хлебопекарная высшего, первого
и второго сортов
43 000
Дрожжи хлебопекарные прессованные, сухие,
жидкие
90
Соль поваренная
280
Молоко сухое
420
Маргарин,
350
Сахар-песок
350
Мак, кунжут, и другие ингредиенты
150
Всего
44 640
Инвестиции и затраты на реализацию проекта
Направления и объемы инвестиционных вложений в проект
Направления инвестиционных вложений
Итого, тенге
Аренда производственного помещения, 50 кв.м.
*664 тенге*12 месяцев
398 400
Приобретение основного оборудования
993 483
Создание
производственных
запасов
сырья,
материалов, нематериальных активов и других
материально-технических ресурсов
2 637 000
Всего
4 028 883
Производственное помещение. Для открытия мини-пекарни по выпечке хлебобулочных
изделий, потребуется площадь размером не менее 50 кв. м., по Южно-Казахстанской области
стоимость аренды квадратного метра помещения в среднем составляет 664 тенге в месяц по
данным стат. агентства.
Для начала бизнеса по открытию мини-пекарни следует правильно выбрать расположение
торговой точки. Основным критерием здесь является большая проходимость людей. После
выбора местоположения торговой точки для осуществления деятельности необходимо
получить заключение СЭС о возможности торговли в выбранном помещении. Каждый из
работающих продавцов должен обязательно иметь санитарную книжку.
Оборудование. Следующим
этапом
организации
бизнеса
является
приобретение
оборудования. Было рассмотрено три варианта оборудования под ключ:
