Что такое Биотехнология ? Ферментация Культивирование Генетическая инженерия Биоконверсия Использованные литературы

является основной 

стадией в биотехнологическом процессе, так 

как в ее ходе происходит взаимодействие 

продуцента с субстратом и образование 

целевых продуктов (биомасс, эндо- и 

экзопродуктов). Эта стадия осуществляется в 

биохимическом реакторе (ферментере) и может 

быть организована в зависимости от 

особенностей используемого продуцента и 

требований к типу и качеству конечного 

продукта различными способами. 

Ферментация может проходить в строго 

асептических условиях и без соблюдения 

правил стерильности (так называемая 

«незащищенная» ферментация).

Биоконверсия

жүктеу/скачать 0,8 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: