Экологические проблемы региона и пути их разрешения
жүктеу/скачать 10,49 Mb. Pdf көрінісі
|
Сборник Экологические проблемы региона 2018
| Май
2018 г. 227 покровное стекло так, чтобы между ними образовалась пленка жидкости. Покровные стекла помещают на предметное стекло. Подсчитывают число клеток в восьми - десяти полях зрения. Количество клеток в 1 мл вычисляют по общепринятой формуле. Количество живых клеток составило 90 млн/мл. Также по микроскопической картине можно судить о том, что культуры чувствуют себя нормально. Структуры клеток целостны, правильной формы, отсутствуют агрегированные клетки. Полученные суспензии можно использовать как посевной материал для промышленного культивирования. Питательная среда на основе барды должна отвечать следующим основным требованиям: быть недорогой, иметь в своём составе не пищевые компоненты, должна легко подвергаться стерилизации, компоненты среды должны не быть термолабильными, содержать набор питательных веществ для роста дрожжей. После образования спиртовой барды, как отхода промышленности, её необходимо охладить и в течение двух суток доставить на биотехнологическое производство, так как срок хранения барды не превышает данного времени. Известно о существовании полноценных сред для культивирования грибов. Состав такой среды приведен в Табл. 1 . ТАБЛИЦА 1 СОСТАВ ПИТАТЕЛЬНОЙ СРЕДЫ ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ГРИБОВ Компонент питательной среды Массовая доля компонента, г/л Зерновая дробина 20 г/л Источник углерода (отход производства) 6 г/л Источник азота 2 г/л NaNO 3 0,2 г/л KHPO 4 0,5 г/л MgSO 4 0,05 г/л Мел 0,5 г/л Жидкая фаза спиртовой барды разбавляют до 1 л. Исходя из данных о составе питательной среды, возможен теоретический расчет себестоимости 1 тонны сырья для получения питательной среды для культивирования грибов. Расчет был проведен на основе актуальных цен сырьевого рынка России на 2018 год. Если принять в качестве основного источника углерода гидролизат пшеничных отрубей, а в качестве основногоисточника азота – мочевину, то состав среды можно записать в виде, представленном в Табл. 2. |