21 тамыз 2013ж.
Каф. меңг.__________________
№ 1 СОӨЖ
|
Тақырып:
|
«Адам өміріндегі тамақтану».
|
Мақсаты:
|
Тамақтану туралы көзқарастарды қалыптастыру.
|
Оқыту тапсырмалары:
|
Тамақтану білімдерін қалыптастыру.
|
Орындалу формасы:
|
Топтық талқылау және сараптама.
|
Таратылатын материалдар:
|
Арнайы әдебиет көздеріне шолу.
|
Әдебиет:
|
Лечебное питание/ под ред.акад. И.К. Латогуза. - Харьков: «Торсинг»; Ростов н/Д: Феникс, 2002. – 544с.
Ужегов Г.Н. Питание и болезни органов пищеварения. Профилактика и лечение. Ростов н/Д: Проф-пресс, 2000. – 192с.
Эвенштейн З.М. Популярная диетология. – М.: Экономика, 1990.
Справочник по диетологии/ Под ред. А.А.Покровского. – М.:Медицина, 1981.
|
Бақылау:
|
Тамақтануды ағзаның қай қызметтерін қамтамасыз етеді?
Рационның каллорийгі неден құрылады?
Әйел және еркектердің негізгі алмасуүрдісі?
Адамның әртүрлі жұмсалатын жұмыстарының энергия жұмсалуының орташа есебі қандай болмақ.
Тамақтанудың сапалы адекваттілігі – бұл.
Аққуыздар - өмірдің негізгі тасымалдаушысы. Негізгі құрамы. Адам үшін ақуыз көздері. Аққуыздың биологиялық бағасы.
Жасушалардың қалыпты өмір сүруіне майлардың қатысуы.
Көмірсулар – негізгі энергиялық материал. Көмірсу көздері.
|
