|
Байланысты: 4ке28
Технологический аудиТ и резервы производсТва — № 5/2(13), 2013,
© Слесаренко А. П., Романченко М. А.,
Сорока О. С.
ISSN 2226-3780
4.
Гальперин, Д. Н. Оборудование молочных предприятий:
монтаж, наладка и ремонт [Текст] : справочник / Д. Н. Галь
перин. — Агропромиздат, 1990. — 352 с.
5.
Дружинина, Е. С. Теоретическое обоснование процесса разделе
ния молока в сепараторе с гидроприводом [Текст] / Е. С. Дру
жинина // Сб. науч. тр. Наука и передовой опыт — аграрному
производству. — Великие Луки, 2002. — Ч. 2. — С. 62—72.
6.
Кавецкий, Г. В. Процессы и аппараты пищевой техноло
гии [Текст] / Г. В. Кавецкий, Б. В. Васильев. — М.: Колос,
2000. — 551 с.
7.
Кук, Г. А. Процессы и аппараты молочной промышленнос
ти [Текст] / Г. А. Кук. — Том 2. — М.: Пищепромиздат,
1960. — 289 с.
8.
Кунижев, С. М. Новые технологии в производстве молочных
продуктов [Текст] / С. М. Кунижев, В. А. Шувалев. — М.:
Дели принт, 2004. — 202 с.
9.
Макаров, В. А. Ветеринарносанитарная экспертиза с осно
вами технологии и стандартизации продуктов животновод
ства [Текст] / В. А. Макаров. — М.: ВО Агропромиздат,
1991. — 464 с.
10.
Кирсанова, А. Ф. Технология производства, хранения, перера
ботки и стандартизации продукции животноводства [Текст]
/ под ред. А. Ф. Кирсанова и Д. П. Хайсанова. — М.: Колос,
2000. — 208 с.
11.
Tolle, A. Symposium of Bacteriological Quality of Raw Milk [Text]
/ A. Tolle. — 1981. — № 33(4). — P. 281—288.
оптиМІзацІЯ КоНстРуКтивНо-теХНоЛоГІчНиХ паРаМетРІв
сепаРатоРа МоЛоКа
Стаття присвячена дослідженням параметрів частоти обер
тання барабана, ефективності розділення робочої рідини комбі
нованого сепаратораочищувача молока. Результати дослідження
показують вплив чинників на продуктивність сепаратора при
Достарыңызбен бөлісу: |
|
|