38. Биотехнология тамақ өндірісімен байланысы
Биотехнологияны ғылым ретінде ғана емес, тіріорганизмдердің немесе олардың жасушаларыныңқатысуымен әр түрлі өнімдерді өндіруге жауапберетін адамның практикалық қызметінің саласыретінде де ажыратуға болады.
Бір кездері Биотехнология үшін теориялық негізгенетика сияқты ғылым болды, бұл ХХ ғасырдаболды. Бірақ биотехнология іс жүзіндемикробиологиялық өнеркәсіпке негізделген.
Микробиологиялық өнеркәсіп, өз кезегінде, антибиотиктердің ашылуынан және белсендіөндірісінен кейін дамуға үлкен серпін алды.
Биотехнология жұмыс істейтін нысандар-вирустар, бактериялар,флора мен фаунаның әртүрлі өкілдері, саңырауқұлақтар, органоидтар мен оқшауланғанжасушалр
Өнеркәсіптік (кейде техникалық деп те атайды) микробиология қазіргі микробиологияның негізгібөлімдерінің бірі.
Микробиологияның бұл бөлімі теориялықтұрғыдан қарастырылады және микробиологиялықсинтез нәтижесінде пайда болатын көптегенөнімдерді шығарумен байланысты көптегенмәселелерді шешеді. Әр түрлі ферменттікжүйелердің кең спектрі бар микроорганизмдер өмірсүру процесінде адамның практикалық іс-әрекетіүшін өте тізбектелген әртүрлі метаболикалықөнімдерді құра алады. Микробтар сонымен қатартабиғи немесе химиялық синтезделгенқосылыстарды тәжірибеге қажет заттарға өзгертеалады.
Достарыңызбен бөлісу: | 
