Групповые числа атомных группировок
Гидрофильные
группы
|
Групповое число
|
Гидрофобные
группы
|
Групповое число
|
-OSO3Na
|
38,7
|
-CH2-
|
-0,475
|
-COONa
|
19,1
|
-CH3
|
-0,475
|
-COOH
|
2,1
|
-CH=
|
-0,475
|
-OH
|
1,9
|
-(CH2-CH2-O)-
|
-0,15
|
Числа ГЛБ определяют области применимости ПАВ.
Применение ПАВ
ГЛБ использование
1-4 пеногасители
3-6 эмульгаторы 2-го рода
6-8 смачиватели
8-13 эмульгаторы 1-го рода
13-20 эмульгаторы 1-го рода, солюбилизаторы
Предложенная система формальна. т.к. она исходит из стехиометрического состава соединения и не учитывает геометрических особенностей строения молекулы.
3. Строение мицелл ПАВ. Солюбилизация
Большинство коллоидных растворов (систем) термодинамически неустойчивы. Однако существуют системы, которые могут быть истинными растворами в одних условиях, в других – золями, структурированными жидкостями или даже гелями. Растворы коллоидных ПАВ - пример самопроизвольно образующихся лиофильных гетерогенных систем с минимальной энергией, несмотря на большую межфазную поверхность.
Для такого перехода необходимо изменить концентрацию раствора, Т, рН, ввести электролит и т.д.
Изменяя условия, можно получить истинные растворы либо гетерогенные системы, частицы которых представляют собой агрегаты, состоящие из множества молекул. Такие частицы называют мицеллами.
Под мицеллой (МЦ) ПАВ понимают ассоциат дифильных молекул, лиофильные группы которых обращены к растворителю, а лиофобные группы соединяются друг с другом, образуя ядро мицеллами.
Число молекул в мицелле n – число агрегации (она может меняться в пределах n= 20-100), а сумма молекулярных масс молекул в мицелле определяет молярную массу мицеллы.
Достарыңызбен бөлісу: |
