Жанышпа (орыс. жанышпа, ағылшын. zhanyshpa) – сөкке сары май салынып, қант қосылады да, жақсылап араластырып, жаншылады. Содан соң қаймақ құйып тағы да араластырылады. Әдемі ыдыстарға салынып, шай дастарқанына әкелінеді.
Жайма құймақ (орыс.оладьи, ағылшын. pancakes) –ашыған сұйық қамырдан әзірленетін тағам; дөңгелек пішінде табаға пісірілген жұқа құймақ.
Жаңғақ қосылған кекс (орыс. кекс с орехами, ағылшын. cake with nuts) – ұн еленеді. Ұнталған жаңғақ, мейіз, қант қосылып, жұмыртқаның ақ уызы құйылады да, әбден араластырылады. Алдын ала май жағылып, ұн себілген формаға құйылады. Температурасы 230-240° С градус қуыру шкафына немесе 40-50 минут пісіріледі. Содан соң жақсылап суытылады. Шай дастарқанына қойылады.
