Жабыдққа қойылатын жалпы нұсқаулар

Жабыдққа қойылатын жалпы нұсқаулар

Жабдықтың техникалық сипаттамасы

• Ет кескiш машиналарының негiзгi сипаттамасы торлардың диаметрi болып келедi.
• Машиналардағы пышақтар формасы бойынша: крест тәрiздi немесе көп қырлы болып бөлiнедi.
• Көп қырлы пышақтардың кемшiлiгi: қырларының көптiгiнен араларында бос аудан азаяды да, ол жерден ет аз өтедi, яғни көп шығарылуына керi әсер етедi. Ал араларын үлкен қылып ашу ұшiн, пышақты қырларын жiңiшке қылып жасайды, олардың төзiмдiлiгiн көтеру ұшiн қырларының ұшына қатаңдық сақинасын кигiзедi.

Жабдықтың жекелеген құрамдас бөліктердің мақсаты мен құрылысы

Куттер станинасы шойыннан құйылған, бiр-бiрiмен болттық қосылыспен қатаң жалғанған екi жеке бөлiктен: станинадан және жоғарғы тұрықтан тұрады. Станинада және жоғарғы тұрықта барлық қорғаушы бiрлiктердi бекiту жүргiзiледi. Тұрықтың жоғарғы жағында тербелу ұштiректерiнде пышақтық бiлiк, ал консольдiк бөлiгiнде алты пышағы бар төлке орнатылған.

Пышақты бiлiктiң айналуы сыналы белдiктi берiлiс арқылы моторлық плитада орнатылған электрқозғалтқышпен жүргiзiледi. Тостаған қос жылдамдықты қозғалтқышпен айналысқа түседi.

Фаршты түсiргiш механизм станинаның төменгi бөлiгiнде бекiтiлген. Қауiпсiз жұмыс iстеу шартын қамтамасыз ету үшiн, сонымен қатар дайындалған фарштың сыртқа лақтырылуын жою үшiн пышақтардың және тостаған бөлiктерiнiң жұмыс зонасы сыртынан қорғаныс қақпағымен жабылады.

Қорғаныс қақпақ көтерiңкi жағдайда өзiндiк салмағы есебiнен тiрекпен бекiп қалады, ал түсiңкi жағдайда реттелетiн тiрекпен ұсталып тұрады.

Жабдықтың қауіпсіздік шараларын көрсету

Ең алдымен жабдықтың ішкі құралдарын жуып-тазалау кезінде пышақтар мен темірлерді адайлап, қолбақпен алып тазалаған жөн;

Аппаратты токқа қосулы тұрған кезде тек етті турауға қана болады. Онымен өзге де жұмыстар атқару өмірге қауіп әкелуі мүмкін;

Аппаратты жалпы процес барысында қолданып жатқан кезде арнайы кнопкаларды ғана баысп, ережелерін сақтау қажет. Егер олай етпеген жағдайда тұтыну заттарын бүлдіріп алуыңыз мүмкін;

Машинаны тек арнайы үйренген адам ғана қолдануы керек,

Қолданылған әдебиеттер:

• Бектасов Б.Ө., Бралиев М. К.
• Куттер туралы зерттеу - Промышленность, производство - KazEdu.com

Назарларыңызға рақмет!

жүктеу/скачать 1,54 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: