«Гигиена және эпидемиология» кафедрасы
жүктеу/скачать 186,23 Kb.
|
Документ Microsoft Word (3)
|
«Гигиена және эпидемиология» кафедрасы Эссе Тақырыбы: Уланулар. Тағамдық және өндірістік уланулар. Алдын алу Орындаған:Абдыхадыров Д Тобы: СТҚБ-02-21 Қабылдаған: Мейрамбековна М Шымкент 2023 Азық-түлік пен өндірістен улану-бұл сапасыз немесе ластанған тағамды тұтыну нәтижесінде өндірісте де, үйде де туындауы мүмкін күрделі мәселелер. Бұл эсседе біз тамақ пен өндірістік уланудың не екенін, олардың себептері мен белгілерін, сондай-ақ алдын-алу мен емдеуді қарастырамыз. Тамақтан улану құрамында бактериялар, вирустар немесе токсиндер бар тағамдарды тұтынудан туындауы мүмкін. Мұндай тағамдарға сақтау немесе пісіру кезінде ластануы мүмкін ет, балық, жұмыртқа, сүт және басқа да тағамдар кіруі мүмкін. Өндірістік улану, өз кезегінде, өндірістегі улы заттармен, мысалы, химиялық реагенттермен, металдармен немесе радиоактивті материалдармен байланыста болуы мүмкін. Улану белгілері уланудың қандай түріне байланысты әр түрлі болуы мүмкін. Жалпы белгілер-жүрек айну, құсу, диарея, бас ауруы, әлсіздік, бас айналу, құрысулар, сондай-ақ есін жоғалту. Егер сіз осындай белгілерді тапсаңыз, мүмкіндігінше тезірек медициналық көмекке жүгінуіңіз керек. Азық-түлік пен өндірістік уланудың алдын алу бірнеше негізгі шараларды қамтиды. Біріншіден, сіз сатып алатын өнімдердің сапасын бақылау қажет. Өнімдерді тек сенімді жеткізушілерден сатып алу және жарамдылық мерзімін қадағалау маңызды. Екіншіден, тамақ дайындау кезінде санитария мен гигиена ережелерін сақтау қажет. Азық-түлікті дұрыс өңдемеу бактериялар мен токсиндердің көбеюіне әкелуі мүмкін екенін есте ұстаған жөн. Үшіншіден, өндірістегі қауіпсіздік ережелерін сақтау қажет. Жұмысшылар қауіпсіздік ережелеріне және қорғаныс құралдарын қолдануға үйретілуі керек. Егер сіз тамақтан немесе өндірістен улануға тап болсаңыз, дереу медициналық көмекке жүгіну маңызды. Дәрігерлер әдетте симптомдарды азайту үшін Сұйықтықтар мен препараттарды қабылдауды қамтитын емдеуді тағайындайды. Кейбір жағдайларда ауруханаға жатқызу қажет болуы мүмкін. Қорытындылай келе, тамақтан және өндірістен улану денсаулыққа қауіпті болуы мүмкін және ауыр зардаптарға әкелуі мүмкін. Тамақ дайындау кезінде өндірістегі қауіпсіздік ережелерін және санитария мен гигиена ережелерін сақтау, өнімдерді тек сенімді жеткізушілерден сатып алу және жарамдылық мерзімдерін қадағалау маңызды. жүктеу/скачать 186,23 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|