Химический состав. Охвоенные концы ветвей («пихтовая лапка») пихты сибирской содержат до 3 % эфирного масла, состоящего наполовину из борнилацетата (30-60 %), а также борнеола, камфена, альфа- и бета-пинена и др. Свежая хвоя содержит до 0,32 % кислоты аскорбиновой, флавоноиды, хлорофилл, безмагниевое производное хлорофилла - феофитин, каротиноиды, витамин Е, стерины и фитонциды.
Выход эфирного масла из охвоенных побегов пихты белокорой составляет 2,5 %. Среди монотерпенов в нем преобладают альфа-пинен (28 %), бета-пинен и мирцен; в высококипящей фракции преобладают борнилацетат (25 %) и хамазулен.
Содержащийся в пихтовом масле дельта3-карен может вызывать аллергию и дерматит, поэтому необходимо строго соблюдать технологию перегонки, что позволяет регулировать количество этого вещества.
В коре молодых деревьев накапливается живица, представляющая собой желтую, очень прозрачную жидкость плотностью 0,969-0,998. Живица состоит из 30 % эфирного масла и 70 % смолы. В смоле содержится до 50 % смоляных кислот (в основном кислота левопимаровая) и 18-25 % углеводородов - резенов. По свойствам живица пихты отличается от живиц других хвойных: на воздухе она густеет и превращается в стекловидную массу – канифоль.
