Сырьевая база масличных растений
Масличными называют растения, в семенах или плодах которых жиры накапливаются в количествах, экономически оправдывающих их промышленную переработку. Содержание масла составляет 6-25 % от массы семян.
Главное место занимают культурные растения, превосходящие по свойствам исходные дикорастущие. Масличные растения относятся к наиболее древним культивируемым видам. Археологические раскопки показывают, что клещевина культивировалась уже в VI-VII тысячелетии до нашей эры на территории современного Ирана. Родиной растений являются:
Америка - для подсолнечника, кукурузы, шоколадного дерева, арахиса;
Африка - для клещевины, масличной пальмы;
страны Средиземноморья - для маслины и тыквы;
Азия - для миндаля, абрикоса, персика, сои, кокосовой пальмы.
Родина льна посевного неизвестна.
В России масличные растения культивируют в основном в Краснодарском крае. В Краснодарском крае и на Дальнем Востоке культивируют сою. В центрально-черноземных областях культивируют кукурузу и подсолнечник. Севернее, в нечерноземных областях, культивируют лен посевной.
Пальмовое, кокосовое и масло какао импортируются. Поставщики - страны Латинской Америки и тропической Африки.
Достарыңызбен бөлісу: |
