Химический состав. Плоды содержат 3-7 % эфирного масла. Главными компонентами эфирного масла являются терпеноиды: карвон (41-60 %), лимонен (30 %), карвакрол, дигидрокарвон. Плоды содержат стероиды, фенолкарбоновые кислоты и их производные, кумарины (0,02-0,48 %), флавоноиды (0,98-1,24 %). В эндосперме содержится 14-20 % жирного масла, которое можно использовать в качестве заменителя масла какао.
Хранение. Хранят в сухих, прохладных, хорошо проветриваемых помещениях по правилам хранения эфирномасличного сырья. Срок годности сырья 3 года.
Достарыңызбен бөлісу: |
