Отличительные признаки некоторых видов боярышника
Диагностические признаки
|
Боярышник кроваво-красный
|
Боярышник сглаженный
|
Боярышник пятипестичный
|
Ветви
|
Блестящие, пурпурово-коричневые
|
Серого цвета
|
Серого цвета
|
Листья
|
Длинночерешковые, обратнояйцевидные до ромбических, с клиновидным основанием, волосистые с обеих сторон
|
Короткочерешковые,
обратнояйцевидные, нижние - цельные, верхние - трехлопастные
|
5-7- перистораздельные, с широким клиновидным основанием, сверху волосистые, снизу - пушистые (почти войлочные)
|
Форма плодов
|
Продолговатые
|
Шаровидные
|
Почти шаровидные
|
Цвет плодов
|
Кроваво-красные, реже оранжевые
|
Темно-бурые
|
Черные или пурпурово-черные
|
Наличие косточек в плодах
|
3-4 деревянистые косточки
|
2 косточки
|
3-5 трехгранных косточек
|
Примеси. Цветки терна (слива колючая - Prunus spinosa L.) похожи по внешнему виду. Отличительные признаки: чашечка ширококолокольчатой формы, с неотогнутыми зубчиками, лепестки обратнояйцевидной формы.
Химический состав. В цветках и плодах содержатся флавоноидные гликозиды, производные кверцетина – гиперозид (основной компонент) и кверцитрин, а также ацетилвитексин, витексин, пиннатифидин. Из других фенольных соединений отмечены кислоты кофейная и хлорогеновая, дубильные вещества. Характерно также наличие тритерпеновых соединений (кислот урсоловой и олеаноловой), аминов (холина, ацетилхолина), каротиноидов, спирта - сорбита.
Хранение. Цветки - в ящиках, плоды - в мешках. В сухом, прохладном, хорошо проветриваемом помещении. Плоды часто поедаются вредителями. Срок годности цветков 3 года, плодов – 2 года.
Достарыңызбен бөлісу: |