III. ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ………………….....……...…..127 25.
ПРОИЗВОДСТВО КЛАССИЧЕСКОГО ХЛЕБНОГО КВАСА………………….127
26.
ПРОИЗВОДСТВО МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ………………….....…………....131
27.
МИНИ-ПЕКАРНЯ………………….....………………….....…………………........137
28.
ПРОИЗВОДСТВО ПОДСОЛНЕЧНОЙ ХАЛВЫ………………….....…………....143
29.
МИНИ-ЗАВОД ПО ПРОИЗВОДСТВУ ТВОРОГА………………….....................147
30.
ПРОИЗВОДСТВО ЖАРЕНЫХ СЕМЕЧЕК………………….....………………….152
31.
КОНСЕРВИРОВАНИЕ ОГУРЦОВ………………….....…………………..............157
32.
ПРОИЗВОДСТВО КОПЧЕНОГО МЯСА………………….....…………………....162
33.
ПРОИЗВОДСТВО СУШЕНЫХ ФРУКТОВ………………….....………………....167
34.
ПРОИЗВОДСТВО ПЕЛЬМЕНЕЙ………………….....………………….....………173
35.
ОРГАНИЗАЦИЯ МИНИ ЦЕХА ПО ПРОИЗВОДСТВУ СЫРА…………………178
