сары май
лимон
кебек нан
*беке (айва)
Жұмыскерлердің қайсы категориясына тамақ рационының нәрлілігін 3900-4300 ккал дейін көтересіз
хатшыға
сатушыға
слесарға
*тау-кен жұмысшысына
жүргізушіге, құрылысшыға
Қайсы ауруда емдәмде нәруыздың мөлшері 20-40 г. дейін азайтылады
қант диабетінде
пневмонияда
*жедел бүйрек қабынуында
асқазан ойық жарасында
өт қабының қабынуында
Аталған азық-түліктің қайсысында А витамині көбірек
қызылшада
жүзімде
кефирде
нәлімнің бауырында
*қарбызда
Қайсы азықта калий бәрінен көп
шұжықта
*қара өрікте
печеньеде
күріште
жұмыртқада
4 -8 С температурада қай жартылай дайын тағамның сақталуы 6 сағаттан аспауы тиіс
тартылған еттің
*тауық етінен көжелік жиынтықтың
балық котлетінің
ірімшік салып пісірілген нанның
сыбағалық еттің
Аталған азықтың қайсысы № 1 емдәмнен шығарылады
балық
*шалғам
сүт
жұмыртқа
тауық
Қайсы азықта толық құнарлы нәруыз 18-20% құрайды
қақталған шашқа етінде
сүтте
жұмыртқада
*сиыр етінде
Қырыққабатта
қайсы ауру кезінде сүт өнімдерін шектеу ұсынылады
қант диабетінде
гепатитте
асқазанның ойық жарасында
*өт-тас ауруында
туберкулезде
Аталған азықтардың кайсысының рак ісігін ұлғайтуға қарсы әсері бар
ет
күріш
сүт
*маргарин
жұмыртқа
Аталған өнімдердің қайсысын міндетті түрде балалар тағамына енгізу керек
жұмыртқа
*күріш
тосап
шоколад
кофе
Қайсы азық өнімін деп епсинте жегіші бар
жұмыртқа
*картоп
тары ботқасы
Маргарин
ет
Сальмонеллездің шығу факторы не болуы мүмкін
өсімдік майы
*тауық жұмыртқасы
қансорғыш жәндіктер
жыл құстары
кемірушілер
Аталған жолдардың қайсысы тамақтан улануға алып келіп, стафилакокктің азық-түлікке түсу көзі болып табылуы мүмкін
туыстардың азық-түлік беруі
тамаққа арналған дұрыс жуылмаған термос
асхана ыдыстары
*буфетшінің саусағындағы іріңдеген кесілген жер
суық су
С дейінгі температурада қандай азық-түліктің сақталу мерзімі 72 сағаттан аспауы тиіс
сары майдың
мұздатылған балықтың
сүттің
тартылған еттің
*мұздатылған ұша ет
Аталған өнімдердің қайсысында йод көбірек болады
*теңіз өнімдерінде
етте
көкөністе
сүтте
тәттілерде
Қайсы азық ботулизмнің көзі болуы мүмкін, көрсетіңіз
сүт
ірімшіктен жасалған сыр
ішек-қарны тазартылған тауық
қырыққабат
*ысталған сан ет
Қайсы ауру кезінде № 10 емдәм тағайындалады
қант диабетінде
энтероколитте
ұйқы безінің қабынуында
*қан айналысының жетіспеушілігінде
жедел асқазан қабынуында
№ 14 емдәмді қандай ауру кезінде тағайындайды
фосфор қосылған несептас ауруында
уратурия қосылған несептас ауруында
қан айналымының жетіспеушілігінд
Достарыңызбен бөлісу: |
