Организация и экономика ветеринарного дела При прохождении практики в Городском Управлении ветеринарной медицины и его структурных подразделениях я ознакомилась с организационной структурой ветеринарной медицины г. Севастополя.
Городское Государственное Управление ветеринарной медицины г. Севастополя возглавляет ветеринарную службу, в подчинении которого находятся: Севастопольская городская государственная лечебница ветеринарной медицины (СГГЛечВМ), Севастопольская городская государственная лаборатория ветеринарной медицины (СГГЛабВМ), Центральная бухгалтерия, и отдельно - подразделение ветеринарной милиции по проведению карантинных ветеринарных мероприятий при УМВД Украины в г. Севастополе.
СГГЛечВМ подчиняются: официальные врачи ветеринарной медицины, Государственные пункты ветеринарной медицины с. Орлиное, с. Терновка, Государственный пункт ветеринарной медицины на Северной стороне и Государственный пункт ветеринарной медицины Нахимовского района.
СГГЛабВМ подчиняются ГЛабВМ на рынках.
Частные клиники (13) и аптеки (12) находятся в подчинении Городского Государственного Управления ветеринарной медицины г. Севастополя.
Ознакомилась со штатом сотрудников ветеринарной медицины в г. Севастополе:
1. Начальник Управления ветеринарной медицины в г. Севастополе – Зарапин Вадим Викторович.
2. Первый заместитель начальника управления ветеринарной медицины в г. Севастополе – Тертышный Александр Александрович. 3. Заместитель начальника управления, начальник отдела государственной инспекции – Дацишин Артур Викторович. 4. Главный специалист управления ветеринарной медицины в г. Севастополе – Войналович Андрей Сергеевич. 5. Главный специалист управления ветеринарной медицины в г. Севастополе – Яремчук Кирилл Игоревич. Ознакомилась с отчетностью государственного управления:
- отчет о заразных болезнях животных (форма 1-вет);
- отчет о ветеринарных противоэпизоотических мероприятиях (форма 1А – вет), в котором отражены диагностические исследования, вакцинации и лечебно-профилактические мероприятия, а также ветеринарно-санитарные мероприятия;
- отчет о ветеринарно-санитарном контроле и надзоре на убойно-санитарных пунктах хозяйств и в государственных лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках (форма 5-вет);
- отчет о ветеринарно-санитарном надзоре и контроле на бойнях, мясоперерабатывающих предприятиях (форма 6-вет);
- отчет о работе государственных инспекторов ветеринарной медицины (форма 7-вет);
- отчет об обеспеченности кадрами (форма 11-вет).
Вся отчетность отсылается по почте в Государственный Депортамент ветеринарной медицины Украины в г. Киев из Управления Государственной ветеринарной медицины г. Севастополя.
Изучила эпизоотическое состояние и план противоэпизоотических мероприятий по профилактике основных заразных болезней отдельно по каждому виду животных. Составила карту эпизоотического состояния г. Севастополя.
Городское Управление ветеринарной медицины ежегодно составляет план противоэпизоотических мероприятий по профилактике основных заразных болезней по г. Севастополю, который врач-эпизоотолог везет в г. Киев в Государственный Депортамент ветеринарной медицины, где заверяется данный план председателем Государственного Депортамента ветеринарной медицины. План составляется в единичном экземпляре с учетом поголовья сельскохозяйственных животных на территории г. Севастополя.
Управление ветеринарной медицины г. Севастополя в соответствии с данными о поголовье делает индивидуальную для каждого хозяйства г. Севастополя разноску плана, которая и рассылается по хозяйствам, самостоятельно выполняющим этот план. Затем они отчитываются перед Управлением ветеринарной медицины в г. Севастополе.
Ознакомилась с правилами составления заявок на приобретение медикаментов, биопрепаратов, дезсредств, оборудования, инструментов и др.
Ветеринарная лечебница заключает договор с ветеринарной аптекой. Для приобретения необходимых медикаментов, препаратов ветеринарный врач дает заявку на имя главного ветеринарного врача лечебницы. Главный ветеринарный врач заказывает нужное количество препаратов (медикаментов) по заявке, согласно которой выдается договор и накладная. Бухгалтер регистрирует накладную в журнале учета регистрации накладных. На основании накладных бухгалтер выдает платежное поручение, с которым главный ветеринарный врач лечебницы обращается в казначейство. Казначейство переводит деньги со счета лечебницы на счет ветеринарной аптеки, после чего лечебница приобретает заказываемые ими препараты.
Изучила документацию и научилась выписывать ветеринарное свидетельство Формы 1-вет, данные которых записывала в журнал регистрации выдачи ветеринарных свидетельств Формы 1-вет в пределах Украины.
Научилась выписывать ветеринарные свидетельства Формы 2-вет (на продукцию), данные которых заносила в журнал регистрации выдачи ветеринарных свидетельств Формы 2-вет в пределах Украины. Для удобства выписывания ветеринарных свидетельств (при крупных партиях) прилагается ассортиментный перечень.
Ознакомилась с журналами для регистрации выдачи ветеринарных свидетельств Формы 1-вет и 2-вет за пределы Украины. Ознакомилась с правилами выписывания ветеринарных свидетельств Формы 3-вет на техническое сырье и корма. Выписывала ветеринарные справки.
Принимала участие при составлении отчета о ветеринарно-санитарном контроле и надзоре на убойно-санитарных пунктах хозяйств и в государственных лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках (форма 5-вет) за первое полугодие 2007г. в городе Севастополе.
В лаборатории ветсанэкспертизы на рынке «Кольцо» г. Севастополя штат состоит из заведующего лабораторией – врача ветеринарной медицины – Максудов Дилявер Мухтидинович, врача ветеринарно-санитарной экспертизы – Никитиной Светланы Васильевны, лаборанта ветеринарно-санитарной экспертизы – Фоминой Ирины Викторовны.
Ознакомилась с документацией (учетом), которая ведется в лаборатории:
- журнал выдачи ветеринарных документов;
- журнал прохождения инструктажа по технике безопасности в лаборатории ВСЭ № 4;
- журнал ветсанэкспертизы молока и молочных продуктов – Форма 42-вет;
- журнал ветсанэкспертизы яиц - Форма 49-вет;
- журнал ветсанэкспертизы растительной продукции - Форма 43-вет;
- журнал учета медицинских и ветеринарно-санитарных документов по лаборатории;
- журнал ветсанэкспертизы живой рыбы, морских беспозвоночных и других гидробионтов – Форма 40-вет.
- журнал ветсанэкспертизы меда и продуктов пчеловодства – Форма 48 –вет;
- журнал ветсанэкспертизы мяса – Форма 39-вет;
- журнал ветсанэкспертизы пищевых продуктов промышленного производства – Форма 41-вет;
- журнал учета приготовления реактивов и красок – Форма 51-вет;
- журнал поступления и расходования спирта в лаборатории – Форма 50-вет.
При недопущении в продажу продуктов животного и растительного сырья составляла акт.
Ознакомилась с отчетностью в лаборатории ВСЭ на рынке «Кольцо»:
- отчет о ветеринарно-санитарном контроле и надзоре убойно-санитарных пунктах хозяйств и в государственных лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках (форма 5-вет);
Ветеринарный врач после проведения ветсанэкспертизы выписывает владельцу продукции экспертное заключение.
При прохождении практики в Севастопольской Городской Государственной лаборатории ветеринарной медицины ознакомилась со штатом персонала лаборатории и с учетностью в лаборатории:
- журнал регистрации образцов в бактериологическом отделе;
- журнал учета исследований при помощи копан теста;
- журнал бактериологических исследований патологического материала;
- журнал бактериологических исследований смывов с инвентаря и оборудования;
- журнал регистрации смывов с объектов ветеринарно-санитарного контроля и надзора в бактериологическом отделе;
- журнал бактериологических исследований пищевых продуктов;
- журнал учета стерилизации и уничтожения инфицированного материала в бактериологическом отделе – форма № 47-вет;
- журнал приготовления питательных сред;
- журнал приготовления растворов, реактивов – форма № 38-вет;
- журнал учета материальных ценностей;
- журнал регистрации физико-химических исследований полуфабрикатов;
- журнал регистрации физико-химических исследований молока;
- журнал регистрации физико-химических исследований мясных и колбасных изделий;
Ознакомилась с отчетностью Севастопольской Городской Государственной лаборатории ветеринарной медицины:
- отчет о работе государственной лаборатории ветеринарной медицины по вопросам инфекционной патологии (форма № 2-вет);
- отчет о работе государственной лаборатории ветеринарной медицины по вопросам диагностики болезней незаразной патологии и исследований сырья, продуктов животного происхождения, кормов (форма № 2А-вет);
Специалисты в городской государственной лаборатории ветеринарной медицины используют унифицированные методики, регламентированные законодательством Украины о ветеринарной медицине.
По каждому виду продукции с партии составляется акт отбора проб продукции для проведения исследований. А также по мере завершения исследований составляется акт утилизации образцов сырья, материалов, продуктов которые используются для проведения лабораторных исследований.
При прохождении практики в Республиканской Государственной лаборатории ветеринарной медицины АРК ознакомилась со штатным персоналом и документацией.
В паразитологическом отделе ведутся следующие журналы:
- журнал учета лабораторных исследований на паразитарные болезни животных и птиц – форма 34-вет;
- журнал учета лабораторных исследований на паразитарные болезни пчел – форма 34-вет;
- журнал бактериологических исследований инфекционных болезней рыб – форма 48-вет;
- журнал культуральных исследований на трихоманоз;
- журнал учета исследований рыбы, других водоплавающих животных и рыбопродукции – форма 26-вет;
В химико-токсикологическом отделе:
- журнал биохимических исследований – форма 13-вет;
- журнал токсико-микологических исследований продуктов животного и растительного происхождения – форма 9-вет;
- журнал физико-химических исследований кормов, кормовых добавок, сырья и других продуктов;
- журнал химико-токсикологических исследований – форма 15-вет.
При прохождении практики в Государственном пункте ветеринарной медицины ознакомилась с персоналом, режимом работы клиники, документацией.
В нем ведутся следующие журналы:
- журнал регистрации больных животных;
- журнал выдачи ветеринарных документов на клинический осмотр животных и предубойный осмотр животных;
- журнал учета животных, нанесших покусы людям;
- книга расчетных операций;
- журнал противоэпизоотических мероприятий.
Ведется отчет о ветеринарных противоэпизоотических мероприятий – форма 1А-вет.
Ветеринарный врач выписывает ветеринарные справки и ветеринарные свидетельства формы № 1 на живое животное.
На использованные справки и ветеринарные свидетельства составляется акт на списание ветеринарных форм и справок.
При прохождении практики на мясоперерабатывающем заводе «КАМО» ознакомилась с персоналом, изучила документацию. На колбасном цехе ведутся следующие журналы:
- журнал регистрации ветеринарных свидетельств формы № 2;
- журнал выдачи ветеринарных свидетельств формы № 2;
- журнал регистрации кишечного сырья;
При прохождении производственной практики на молокозаводе (ТОВ «Севастопольский молокоперерабатывающий завод») ознакомилась и изучила работу ветеринарного специалиста, бактериологической и химической лаборатории, а также документы, ведущие в них.
На произведенную продукцию на молокозаводе выдается качественное удостоверение.
Вся продукция, выпускаемая на молокозаводе, подвергается исследованию в Республиканской Государственной лаборатории ветеринарной медицины АРК.