Казпотребсоюза


Характеристика дисциплины



бет3/5
Дата07.02.2022
өлшемі94,67 Kb.
#83252
түріПротокол
1   2   3   4   5
1. Характеристика дисциплины


Сфера услуг является важнейшей составляющей современной экономики. Она представляет собой сложнейший многоплановый механизм и охватывает широкий круг деятельности в бизнесе, включая гостиничные и ресторанные услуги.
Целью преподавания дисциплины «Ресторанный и гостиничный маркетинг» является ознакомить студентов с научными основами разработки маркетинговой стратгии в сфере гостиничных и ресторанных услуг;с принципами и условями формирования маркетинговой политики и сфере услуг, методикой применения маркетинговых инструментов воздействия на потребителей, возможностями исследования целевого рынка.
Задачи:
- ориентироваться в основных понятиях маркетинга гостиничных и ресторанных услуг;
- разрабатывать маркетинговые стратегии для предприятий сферы гостиничных и ресторанных, исходя из результатов ситуационного анализа и целей предприятия;
- грамотно организовать разработку и реализацию маркетинговой стратегии предприятия, функционирующего на рынке гостиничных и ресторанных услуг;
- применять полученные знания на практике, в области управления рыночными процессами в сфере ресторанных и гостиничных услуг, их исследование и регулирование.
В процессе освоения программы курса «Ресторанный и гостиничный маркетинг» студенты рассмотрят теоретические и методологические аспекты маркетинговой деятельности в сфере ресторанных и гостиничных услуг. Знания, умения и навыки, приобретенные в результате изучения дисциплины позволят студентам свободно ориентироваться и усваивать знания в дальнейшем научно-практической и общественной деятельности.


Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет