Методические указания к лабораторным занятиям mngt 32605 Системы менеджмента по дисциплине

Порядок и методика выполнения работы

жүктеу/скачать 1,43 Mb.

Pdf көрінісі

бет	26/35
Дата	29.11.2022
өлшемі	1,43 Mb.
	#160318
түрі	Методические указания

1 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 35

Байланысты:
Методич. указ. по Лабор. Тех. рег.ЕАЭС исправленный

Евразийский национальный университет им. Л.Н. Гумилева Методические указания к лабораторным занятиям Издание: шестое

Порядок и методика выполнения работы

Группе студентов из 5-6 человек выдается по 2–3 образца упаковок. При
подготовке отчета необходимо ознакомиться со всей информацией, размещенной
на упаковке и, используя материалы ГОСТ Р 51074-2003
«
Продукты пищевые.
Информация для потребителя. Общие требования», для каждой упаковки
последовательно ответить на следующие вопросы:
Каковы общие сведения к содержанию информации на упаковке для
потребителя?
1.
В каком виде представлена информация на упаковке?
2.
Используются
ли
специальные
средства
для
размещения
информации и какие?
3.
Представьте информацию о составе продукта. Какие пищевые
добавки использованы в данном продукте?
4.
Определите место нахождения производителя на упаковке. Каков
товарный знак производителя?
5.
Определите массу нетто, объем или количество продукта.
6.
Какова пищевая ценность пищевого продукта? Присутствуют ли в
нем витамины и/или минеральные вещества?

Евразийский национальный
университет им. Л.Н. Гумилева
Методические указания к
лабораторным занятиям

Издание: шестое
7.
Перечислите назначение, условия хранения и применения
продукта.
8.
Укажите срок годности, хранения, реализации продукта. При
необходимости – условия хранения до и после вскрытия упаковки.
9.
Назовите дату изготовления и дату упаковывания продукта.
10.
В соответствии с каким документом изготовлен данный продукт?
11.
Какие знаки экологической безопасности представлены на
упаковке? Что они обозначают

Лабораторная работа № 5
Тема: «Принятие решения о соответствии продукции требованиям

жүктеу/скачать 1,43 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 35