129. Які особливості вірусного забруднення зовнішнього середовища?
*А. Більш триваліше виживання у зовнішньому середовищі, ніж бактерій
В. Незначна стійкість на об'єктах навколишнього середовища
С. Меньш триваліше виживання у зовнішньому середовищі
D. Високі інфікуючі дози
Е. Усі відповіді вірнії
130. При санітарно-бактеріологічному обстеженні м’ясних виробів (варена ковбаса, на
вимогу покупця) було проведено висів на спеціальні живильні середовища (МПА,
Ендо, Вільсона-Блера). Через дві доби на МПА виявлено більше 250 колоній, на
Ендо – 45 колоній, на Вільсона-Блера – 3 колоній. Як можна оцінити ступінь
свіжості та якість даного виробу?
*А. Сильно забруднений, непридатний до вжитку
В. Чистий, в межах норми
С. Помірно забруднений, в межах норми
D. Забруднений кишковою паличкою, в межах норми
Е. Забруднений клостридіями, непридатний до вжитку
131. Назвіть хімічні засоби знезараження об'єктів зовнішнього середовища від вірусів.
*А. Хлорування
В. Ультрафіолетове випромінювання
С. Термічна обробка
D.Ультрафільтрація
Е. Всі відповіді вірні
132. Мікробіологічними критеріями якості об'єктів зовнішнього середовища по ентеровірусах є ...
*А. Вода, грунт
В. Грунт, повітря
С. Організм людини і тварини
D.Вода, повітря
Е. Всі відповіді вірні
1.
|
Морфологія мікроорганізмів
|
126
|
2.
|
Фізіологія мікроорганізмів
|
|
Достарыңызбен бөлісу: |
