«Наубайхана және ашыту өндірістеріндегі биотехнологиялық процестерді жетілдіру»
ПӘННІҢ МАЗМҰНЫ ЖӘНЕ САБАҚ ТҮРЛЕРІ БОЙЫНША САҒАТТАРДЫ БӨЛУ
жүктеу/скачать 135 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- 10. Азық-түлік қоспалары
| 2 ПӘННІҢ МАЗМҰНЫ ЖӘНЕ САБАҚ ТҮРЛЕРІ БОЙЫНША САҒАТТАРДЫ БӨЛУ
2 кесте
3 ПӘНДІ ОҚУ БОЙЫНША ӘДІСТЕМЕЛІК НҰСҚАУ Пәнді оқу бойынша сиапаттаманы магистрант танысқан кезде пән бойынша үйлесімді түрде меңгере алатындай етіліп құрылуы керек. Сипаттаманы әзірлеу кезінде магистранттардың өзбетімен ізденетін курстық бөлімі болу керек. Әдістемелік сипаттамаға мыналарды кіргізуге болады: пәнді оқуға қажет уақытты жоспарлау және құру жөнінде кеңес магистрант ісінің жүйелілігін немесе пәнді оқу жоспарын жазу ОӘК материалдарын қолдану туралы сипаттама әдебиетпен жұмыс істеу туралы сипаттама емтиханға дайындалу туралы кеңес (есеп беруге) 4 КУРС ФОРМАТЫ «Наубайхана және ашыту өндірістеріндегі биотехнологиялық процестерді жетілдіру» пәнін оқуда өзара байланысы бар бес түр қосылады-дәрістер және магистранттың өздік жұмысы (МӨЖ). Негізгі маңызды дәріс: пәннің негізгі және қиын бөлімдерін түсіндіру; нақты эксперименттер орындап, олардың қортындыларының дәлелді шешімдерінен зертханалық жаттықтыру сабағы және әдістемелер анықтайды. Күрделі және оқу-әдістемелік, әдеби жетімді материалдарды МӨЖ түрінде жасайды. Негізгі маңыздысы зертханалық жаттықтыру сабағы (барлық оқу уақытының ~50%). Зертханалық жұмысты орындау көзбен көруге және теориялық материалдарды бекітуге, оқу және ғылыми – зерттеу эксперименттерінің, логикалық ойлау мен дәлелді қортындыларының дағдысын жетілдіріп және дамытуға жол береді. МӨЖ нақты тапсырмалармен күнделікті және міндетті түрде оқытушының бақылауымен жасалынып отырылады. 5 КУРС САЯСАТЫ кесте - 2
Сабаққа қатысу: Дәріс және тәжірибелік сабақтарға міндетті түрде қатысу. Егер магистрант белгілі бір себептермен сабаққа қатыса алмаса, барлық өткен материалдар бойынша жауап беру тиіс. Тәртіп: Сабақ үстінде үнемі тәртіп бұзған магистрант аудиториядан шығарылып жіберіледі және барлық курс бойынша «қанағаттанғысыз» бағасы қойылады. Бақылау жұмыстары: Межелік бақылау қорытындысы магистранттың сабаққа қатысуын, өздік жұмысты уақытында орындауын, сабақта ауызша және жазбаша түрде жауап беруін ескере отырып қойылады. Көшіріп алу: Кез-келген көшіріп алу үшін қатаң жазалап аудиторядан шығарумен қоса, жалпы курс үшін «F» бағасын қоюмен қамтылады. Ұялық телефон: Сабақ кезінде ұялық телефондар өшірілуі керек. Емтихан: Қорытынды емтихан оған босатылған барлық студенттер үшін билеттік жүйе негізінде жүргізіледі. Билеттің әрбір нұсқасы үш сұрақтан тұрады. Емтиханның қорытынды бағасы қорытынды аттестациямен емтиханның орташа проценті арқылы есептеледі. 6 БАҒА ҚОЮ САЯСАТЫ Суденттердің үлгерімін бақылау күнделікті, рубежді және қортынды бақылаумен жүзеге асырады. Баға «Студенттер білімінің рейтингісі туралы нұсқау» стандартына сай қойылады. Қортынды бақылау тест түрінде немесе ауызша жауап беру емтихандарымен қарастырылады. Қортынды бағалау әр сабақтағы жұмыс қортындысымен, рефераттарды қорғау қортындысымен, сонымен қатар емтихан қортындысымен жинақталады. Курс бойынша қойылатын бағалар күнделікті, рубежді, қортынды бақылаулар баллдарының жиынтығымен қарастырылады. Мадақтау баллдары (5 б) шығармашылық ыңғай үшін оқу процесіне белсенді қатысқаны үшін МӨЖ-ге басқа әдебиет көздерін қолданған үшін Студенттік конференцияларға қатысқаны үшін Жұмыстарын ерте тапсырса. Айып баллдары (5 б) Жұмысын уақытымен орындамағаны үшін Жұмысты сапасыз орындағаны үшін Сабақты босатқаны үшін. Әртүрлі жұмыс түрлерін бағалаудағы белгі
7 Әдебиеттер 7.1. Негізгі әдебиеттер: 7.1.1. . Родина Т.Г. Биотехнологические процессы. Учебник для студ. высш. учеб. заведений– М.: Издательский центр «Академия», 2004. - 208с. 7.1.2. Елисеева Л.Г., Иванова Т.Н. и др. Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения: Учебное пособие / Под ред. Л.Г. Елисеевой - М.: ИНФРА-М, 2012. - 524 с. 7.1.3. Современное состояние и перспективы развития производства мясных продуктов функционального назначения: Монография/ Амирханов К.Ж., Асенова Б.К., Нургазезова А.Н., Касымов С.К., Байтукенова Ш.Б. Алматы, 2013.-127 с 7.1.4. Микробиология молока и молочных продуктов: учебное пособие, М.Б.Ребезов, Е.П.Мирошникова, Г.К.Альхамова и др.-Челябинск: Издательский центр ЮУрГУ, 2011.-132с
7.1.6. Технохимический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов: учебное пособие/ М.Б.РЕбезов, Е.П.Мирошникова, Н.Н.Максимюк и др.-Челябинск: издательсикй центр ЮУрГУ, 2011.-107с 7.2. Қосымша әдебиеттер 7.2.1.Антипова,Л.В. Методы исследования мяса и мясных продуктов: учебник/Л.В.Антипова, И.А.Глотова, И.А.Рогов –М.:Колос, 2001.-376с 7.2.2.Донченко, Л.В. Безопасность пищевой продукции / Л.В.Донченко, В.Д.Надыкта. – М.:Пищепромиздат, 2001. – 296с. 7.2.3. Общая технология пищевых производств. Л.П. Ковальский. М.Колос. – 1997 –320 стр. 7.2.4. Химический состав и пищевая ценность продуктов [Текст]: справочник. М.Н.Волгарева. – М.: Агропромиздат, 1987. – 360 с. 7.2.6. Рогов, И.А. Химия пищ / И.А.Рогов, Л.В.Антипова, Н.И.Дунченко. – М.: Колос С, 2007. – 853с 7.2.7. Голубев, В.Н. Пищевая биотехнология / В.Н. Голубев, И.Н. Жиганов. – М.: Делипринт, 2001. – 123с. жүктеу/скачать 135 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||