Неорганические ионы представлены катионами и анионами
жүктеу/скачать 210,13 Kb.
|
Минеральные соли
|
Минеральные вещества и их роль в клетке Минеральные вещества в клетке находятся в виде солей в твёрдом состоянии, либо диссоциированы на ионы. Неорганические ионы представлены катионами и анионами минеральных солей. Пример: катионы: K+, Na+, Ca2+, Mg2+, NH+4. Анионы: Cl−, H2PO−4, HPO2−4, HCO−3, NO−3, SO2−4, PO3−4, CO2−3. Вместе с растворимыми органическими соединениями неорганические ионы обеспечивают стабильные показатели осмотического давления. Концентрация катионов и анионов в клетке и в окружающей её среде — различна. Внутри клетки преобладают катионы K+ и крупные отрицательные органические ионы, в околоклеточных жидкостях всегда больше ионов Na+ и Cl−. В результате образуется разность потенциалов между содержимым клетки и окружающей её средой, обеспечивающая такие важные процессы, как раздражимость и передача возбуждения по нерву или мышце. Являясь компонентами буферных систем организма, ионы определяют их свойства — способность поддерживать рН на постоянном уровне (близко к нейтральной реакции), несмотря на то, что в процессе обмена веществ непрерывно образуются кислые и щелочные продукты. Пример: анионы фосфорной кислоты (HPO2−4 и H2PO−4) создают фосфатную буферную систему млекопитающих, поддерживающую рН внутриклеточной жидкости в пределах 6,9–7,4. жүктеу/скачать 210,13 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|