Орындаған: Айтқалиева К. Е в ғ Д, проф/р с т. Дюсембаев
жүктеу/скачать 97,97 Kb.
|
сро всс 14 апта
Сойылған жануарларда өт тас ауруы, асцит, перитонит сирек кездеседі, олардың диагнозы ішкі ағзалар мен ұшаларды ветеринариялық-санитариялық сараптау кезінде қиындық тудырмайды. Үй жануарларындағы аз зерттелген аурулардың бірі панкреатит және оның ауру ағзаның басқа мүшелері мен жүйелеріне әсері болып қала береді.Асқорыту ағзаларының аурулары кезінде жануарларды сою өнімдерін ветеринариялық-санитариялық бағалауды патологиялық процестердің өткірлігін немесе ағымын және бір немесе бірнеше мүшенің зақымдану дәрежесін ескере отырып жүргізеді. Егер ас қорыту органдарының аурулары сарқылуға әкеліп соқтырса, ал мүшелер мен бұлшықет тінінде паренхиманың және бұлшықет талшықтарының дистрофиясының немесе жасушаларының бұзылу белгілері анықталса, онда ұшалар мен ішкі органдар техникалық кәдеге жаратуға қабылданбайды. Сарқылу болмаған кезде, Бірақ іріңді қабыну немесе дистрофия және бауыр циррозы болған кезде зертханалық талдау нәтижелері бойынша тері мен ет өнімдері қолданылады.Егер сальмонеллалар, ішек таяқшасы немесе басқа да патогенді микроорганизмдер анықталса, зақымданған мүшелерді кәдеге жаратуға, ал ұшалар мен зақымданбаған субөнімдерді — ветеринариялық-санитариялық сараптама қағидаларында көзделген режимдерде қайнатуға жібереді. Сальмонеллалар және басқа да патогенді микроорганизмдер болмаған кезде, сондай-ақ ас қорыту жолының органдарында іріңді қабыну немесе бауырда айқын патологиялық өзгерістер болмаған жағдайларда ет және субөнімдер жалпы қабылданған технологиялық режимдерді пайдалана отырып, өнеркәсіптік қайта өңдеуге жіберіледі. Егер ас қорыту органдарының аурулары кезінде жануарларды жарамсыз деп тауып, мәжбүрлі сою санаты бойынша жіберсе, онда етті зертханалық талдаудан кейін пайдаланады немесе техникалық кәдеге жаратуға жібереді (ағзалар мен тіндердің сарқылуы, дистрофиясы). Созылмалы перикардит - бұл жас шошқалардың ауруы. Фибринозды қабыну және перикард қабырғаларының қалыңдауы, фибриннің тұндырылуына байланысты беткейдегі кедір-бұдыр, перикардтың эндокардпен ішінара араласуы байқалады.Травматикалық перикардит-ересек малдың ауруы-жүрек сөмкесінің фибринозды немесе іріңді қабынуы. Перикард қуысында көптеген фибрин және жағымсыз иісі бар іріңді мазмұн бар. Перикардтың қабырғалары қалыңдатылған (2-4 см), кейде эпикардпен адгезиялар, бөтен дененің болуы (сым, тырнақ және т.б.). Бұл процеске қоршаған тіндер, кеуде қуысының қабырғасындағы іріңді ошақтар, оларда сарғаю, қаңқаның алдыңғы бөлігіндегі бұлшықет ісінуі, сарқылу жатады. Лимфа түйіндері үлкейген, ісінген. жүктеу/скачать 97,97 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|