Қандағы каталазаның активтілігін анықтау Жұмыстың мақсаты: Ферменттердің қасиеттерімен студенттерді таныстыру.
Әдістің принципі: Каталаза ферменттердің оксиредуктаза класына жатады және сутек асқын тотығын мына теңдеумен ыдыратады:
каталаза
2Н2О2 2Н2О + О2
Каталазаның активтілігін білу үшін каталаза санын анықтайды. Каталаза саны – бір микролитр (мкл) қан ыдырататын сутек асқын тотығының мг мөлшері (саны).
