Оқулық Алматы, 2014 Қазақстан Республикасы Білім жəне ғылым министрлігінің «Оқулық»
жүктеу/скачать 3,11 Mb. Pdf көрінісі
|
iztaev osimdik sharyashylygy (1) (1)
| №16-зертханалық жұмыс
Тақырып: «Жарма зауытына жіберілетін арпаның сапасын талдау» Жұмыстың мақсаты: Арпаның сапа көрсеткіштерін анықтау əдістерін игеру, оларды өздігінен анықтап үйрену жəне оның сапасына қорытынды жасай білу. Тапсырма: 1. Арпаның сапа көрсеткіштерін анықтау. 2. Нəтижелердің стандарт талаптарына сəйкестігі туралы қорытынды жасау. 3. №ЗПП – 47 формасын толтыру. Құрал-жабдықтар: 1. БИС – 1 бөлгіші; 2. Зертханалық диірмен; 3. Техникалық таразы; 4. Жалпақ қалақша, шөтке, шпатель; 5. 2,2*20мм електер; №08; №1,0, диаметрі 1,5мм; 2,5мм; 6,0 мм; 6. Анализдік тақта; 7. Литрлі пурка; 8. Кептіргіш шкаф СЭШ-3М; 303 9. Бюкстер; 10. Эксикатор; 11. Тигельді қысқыштар; 12. 4-5 есе үлкейтетін конусты шыны (лупа); 13. Арпаның орташа сынамасы; 14. Құм сағат. Жұмысты орындау жоспары: 1. Сынаманы араластыру. 2. Органолептикалық көрсеткіштері мен ылғалдылықты анықтау үшін өлшендіні ерекшелеп алу. 3. Органолептикалық талдау. 4. Ылғалдылығын анықтау. 5. Диаметрі 6 мм елек арқылы ірі қалдықтарды бөлу, олардың масса- сы мен құрамын % түрінде анықтау. 6. Зиянкестермен залалдануын анықтау. 7. Сынаманы араластыру жəне ұсақ дəндер мен қалдықтар мөлшерін анықтау үшін 50 г өлшенді алу. 8. Қалдықтар жəне ұсақ дəндерді анықтау. 9. Натураны анықтау. 10. Стандартқа сəйкестігі туралы тұжырым жасау. 11. №ЗПП – 47 формасын толтыру. Жұмыстың орындалуы: 1. Органолептикалық көрсеткіштерін анықтау. Түсі- _________________________________________________________ Иісі- ________________________________________________________ 2.Ылғалдылығын анықтау: Ылғалдылығын анықтау стандарттарға сəйкес жүргізіледі. 70-кесте жүктеу/скачать 3,11 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|