Ќазаќстан республикасы ѓылым жєне білім министрлігі


ЗЕРТХАНАЛЫҚ ЖҰМЫСТАР РЕТІНДЕ ҰСЫНЫЛАТЫН



Pdf көрінісі
бет112/290
Дата08.02.2022
өлшемі1,4 Mb.
#117284
1   ...   108   109   110   111   112   113   114   115   ...   290
Байланысты:
5В070100-Биотехнология (1)

ЗЕРТХАНАЛЫҚ ЖҰМЫСТАР РЕТІНДЕ ҰСЫНЫЛАТЫН 
ТАҚЫРЫПТАР ТІЗБЕСІНІҢ ҮЛГІСІ 
1. Амин қышқылдары. Белоктар. Белоктар мен амин қышқылдарының 
идентификациясы (белоктар мен амин қышқылдарының сапалық реакциялар). 
Әртүрлі әдістер көмегімен биологиялық объекттер құрамындағы белоктардың 
сандық мөлшерін анықтау (фотоэлектроколориметрлеу, рефрактометрия, 
титрлеу). Белоктарды әртүрлі химиялық агенттермен тұнбаға түсіру. 
Белоктарды бөліп алу және тазалау. 
2. 
Көмірсулар: 
қарапайым 
көмірсуларды, 
дисахаридтерді, 
полисахаридтерді идентификациялау. Көмірсулардың қасиеттерін зерттеу. 
Әртүрлі биологиялық материалдардың құрамындағы глюкозаның саңдық 
мөлшерін анықтау. 
3. Липидтер: құрылымдық компоненттерін анықтау. Липидтердің 
физика-химиялық қасиеттерін зерттеу. Липидтердің май санын (қышқылдық 
саны, сабындану саны, эфирлік саны) анықтау. 


61 
4. Витаминдер. Биологиялық материалдар құрамындағы витаминдерді 
табу және олардың сандық мөлшерін анықтау. 
5. Ферменттер. Биологиялық материалардан ферменттерді бөліп алу. 
Ферменттердің өзіндік қасиеттерін анықтау. Ферменттердің температураға 
түрақсыздығы. Фермент активтілігіне рН-тың әсерін зерттеу. Ферменттің 
белсенділігін анықтау. 
6. Нуклеин қышқылдары. Нуклеин қышқылдардың химиялық құрамын 
анықтау. Ашытқыдан нуклеопротеидтер гидролизатын алу. Пуриндік 
негіздерді, қанттарды, фосфор қышқылын, белоктарды анықтау үшін сапалық 
реакциялар. 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   108   109   110   111   112   113   114   115   ...   290




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет