Бизнес – жоспар Наубайхана ашу

Нарықты зерттеу



Нан  және  кондитерлік  өнімдер  өндірісі, 

сұранысқа  ие  және  тиімді  бизнес.  Ірі 

наубайханаларға, кеңестік дәуірдегі реликтерге 

қарағанда, қазіргі заманғы наубайханалар және 

кондитерлік 

өнімдер 

көбінесе 

премиум 

өнімдері 

мен 

ерекше 

технологиялардың 

арқасында  үнемі  өз  нарықтық  үлестерін 

арттыруда.  Мұндай  компаниялар  клиенттерге 

жаңа  піскен  нан  мен  қамыр  ұсынатын 

дүкендермен тиімді жұмыс істейді. Нан-тоқаш, 

кондитерлік  өнімдер  инвесторларға  әрдайым 

тартымды,  өйткені  нанға  сұраныс  өзгеруі 

мүмкін, бірақ ешқашан төмендемейді.

Document shared on www.docsity.com

Downloaded by: meirzhan-1 (sagyntajmejrzan005@gmail.com)



 

Статистика  мәліметтеріне  сүйенсек,  208  жылы 

Қазақстанда  1  912 

мың тоннадан астам нан тұтынылды, бұл бір тұрғынға күніне орташа 

есеппен  317  граммнан  келеді  (адамның  нанға  физиологиялық 

қажеттілігі  -  күніне  314  грамм).  Жылына  3,5  миллиард  доллардан 

астам  нан    өнімдері  шығарылады.  Алайда,  бүгінде  әртүрлі 

аймақтардағы  шағын  жеке  наубайханалар  нан  өнімдері  нарығының 

тек 15-30% -н иемденеді, ал көптеген Еуропа елдерінде бұл үлес 70% 

жетеді.  Біздің  негізгі  нан  жеткізушілеріміз  -  бұл  өнімдерді  жаппай 

өндірумен айналысатын ірі наубайханалар мен зауыттар.



Тұтынушылық  сұраныстың  сипаттамалары  жылдан  жылға  өзгеріп 

отырады,  біздің  отандастар  ерекше    өнімдерді  көбірек  таңдайды. 

Әрине, 

наубайханалар 

тұтынушылардың 

сұранысын 

қанағаттандыруға  тырысады,  бірақ  кішігірім  наубайханалар  үшін   

кондитерлік  өнімдердің  ассортиментті  өзгерту  әлдеқайда  қиын,  ал 

көптеген  зауыттардағы  жабдық  айтарлықтай  модернизацияны  қажет 

етеді

Document shared on www.docsity.com

Downloaded by: meirzhan-1 (sagyntajmejrzan005@gmail.com)

жүктеу/скачать 1,86 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: