in vitro
in vivo
Рисунок 5.1.1. - Содержание пластидных пигментов в листьях
инжира и граната
74
Параметр отношения хлорофиллов
b
/
в данном случае будет важной
адаптационной характеристикой. В условиях
in
vitro
, отношение
хлорофиллов
b
/
составляет 3,1 у граната и 2,0 у инжира. Затем этот
показатель падает в условиях
in vivo
в листьях граната и инжира и составляет
1,8-1,3мг/г сырой массы. Важным параметром, определяющим стрессовое
состояние у растений, является отношение зеленых пигментов к
каротиноидам – чем оно меньше, тем в более стрессовом состоянии может
находиться растение, поскольку содержание каротиноидов напрямую зависит
от гормона стресса - абсцизовой кислоты [76]
.
Наибольшее соотношение пластидных пигментов у граната и инжира
обнаружено в условиях
in vitro
, а минимальные значения хлорофиллов и
соотношения,
b
/
в условиях
in vivo
.
Тенденция к повышению относительного содержания Кар (за счет
накопления дополнительных количеств этих пигментов либо сохранения Кар
на фоне снижения содержания хл) при действии сильного видимого света
также характерна для ассимилирующих тканей листьев и плодов высших
растений. В частности, при созревании плодов яблони на дереве на
солнечной поверхности плодов сохраняется более высокое содержание Кар,
чем на теневой, при равном содержании хл. В результате на солнечной
поверхности регистрировали большие исходные значения и более высокую
скорость роста соотношения Кар/Хл. Следует также отметить, что индукция
синтеза Кар, наступающая после съема плодов с дерева, тоже была более
выраженной на солнечной поверхности плода по сравнению с теневой [88].
Таким образом, содержание пластидных пигментов в листьях граната и
инжира изменялось в зависимости от условий выращивания. Содержание
хлорофилла
и соотношение хлорофиллов
b
/
было выше у граната и
инжира в условиях
in vitro
. Содержание каротиноидов, хлорофилла
b
и
сумме хлорофиллов
и
b
наоборот, было больше в условиях
in vivo
(рисунок 5.1.2).
|