В Парижском Музее канализации можно в деталях познакомиться с историей борьбы мегаполиса за чистоту и санитарную безопасность. Не лучшая тема для светской беседы, но огромная проблема для всякого большого города. Это хорошо понимали еще римляне: под развалинами римских бань в Латинском квартале обнаружены канализационные трубы. С падением Римской империи парижане забыли о санитарии, жидкие отходы выплескивали просто в уличные канавы. В 1131 году на рынке Греве черная свинья опрокинула лошадь короля Филиппа Молодого – монарх упал в кучу экскрементов и спустя сутки скончался. Открытые стоки были источниками инфекций и страшного зловония.
