Целлюлоза полимер [C
6
H
10
O
5
]
n
болып табылады полимерлеу дəрежесі n ~ 10
4
.
Ағаштың өте маңызды компоненті - бұл су. Байланысты жəне еркін су деп бөлінеді.
Байланысты ағаш түрінде шамамен 25-30% ылғалы бар жəне оны алу өте қиын. Клетканың
аралық кеңістігін толтыратын қалған ылғал, кептіру кезінде оңай буланып кетеді.
Сумен қаныққан ағаш, оны ауаға береді, кептірілген ағаш ылғалды ауадан сіңіреді.
Кептіру жəне ылғалдандыру əсіресе ағаштың негізгі бөліктерінде қарқынды жүреді. Өсіп келе
жатқан ағаш тез суды сіңіреді жəне оның мөлшері тек ағаш түріне ғана емес, сонымен қатар
маусымға байланысты болады. Мысалы, өсіп келе жатқан қарағай немесе шыршада оңтайлы
су 80%, қайыңда 70% құрайды. Суда (қорытпада) тасымалдау кезінде ағаштың ылғалдылығы
жоғарылайды. Мұндай ағаш ылғалды деп аталады.
Қоймада ұзақ сақталған кезде, ағаштың суымен қанықтылығы қоршаған ортадағы белгілі
бір мəнге жетіп, тұрақталынады. Климат пен маусымға байланысты ауада тұрған ағаштың
ылғалдылығының мөлшері 15,20% құрайды. Кептірілген ағаш ауада-құрғақ деп аталады.
Достарыңызбен бөлісу: