8 вариант:
1. Напишите названия и формулы пептидов, которые можно получить из следующих аминокислот: глицин; тирозиз.
2. Подберите к каждой аминокислоте соответствующее ей свойство радикала: 1) триптофан, 2) аспарагиновая кислота, 3) цистеин, 4) лейцин, 5) аргинин, 6) лейцин.
А) Гидрофильный с анионной группой; Б) Гидрофильный с катионной группой; В) Гидрофильный незаряженный; Г) гидрофобный.
3. Какие из пептидов, приведенных ниже, будут давать положительную реакцию Фоля (сульфгидрильную реакцию)? Свой ответ обоснуйте. а) NH2–Ala–Cys–Phe–Cys–СООН; б) NH2–Gly–Val–Gly–Ser–Ala–СООН;
4. Приведите примеры простых белков. Каковы их функции и свойства?
5. Какова особенность кислых белков?
преобладание дикарбоновых аминокислот;
равное соотношение диаминомонокарбоновых и моноаминодикарбоновых аминокислот;
преобладание диаминомонокарбоновых кислот;
белок состоит из моноамино- и монокарбоновых кислот.
9 вариант:
Напишите названия и формулы 2-х пептидов, которые можно получить из следующих аминокислот: метионин, лизин, аспарагин
Подберите к каждой аминокислоте соответствующее ей свойство радикала: 1) фенилаланин, 2) глутаминовая кислота, 3) аспарагин, 4) аланин, 5) лизин, 6) лейцин. А) Гидрофильный с анионной группой; Б) Гидрофильный с катионной группой; В) Гидрофильный незаряженный; Г) гидрофобный.
Напишите схему полного кислотного гидролиза «вкусного пептида», имеющего следующее строение (аминокислоты изобразите трехбуквенно): NH2–Lys–Gly–Asp–Glu–Glu–Ser–Leu–Ala–СООН. Назовите этот пептид
4. Выберите парные сочетания ключевых слов или фрагментов фраз , обозначенных
буквами А , Б, В, Г, Д, Е, Ж и смысловых завершающих предложений , обозначенных
буквами а, б, в, г, д, е, ж.
А. Ферритин . Б. Миоглобин . В.Казеин . Г.Нуклеопротеид. Д. Протопорфирин.
а) фосфопротеид, у которого фосфорная кислота присоединяется к молекуле белка сложноэфирной связью по месту ОН –групп оксиаминокислот;
б) белок, содержащий в своем составе 20% железа и являющийся депо последнего в
организме животных ;
в) непременный компонент ядерного материала;
г) белок мышц млекопитающих, связывающий кислород;
д) составная часть простетической группы гемоглобина, миоглобина, цитохромов.
5. Нативные свойства олигомерных белков проявляются при формировании:
α-спирали;
четвертичной ступени организации;
β-структуры;
третичной ступени организации.
Достарыңызбен бөлісу: |