Сүт өнімдері Сүзбе өндірісінің технологиясы


Сурет - ВС-2,5 престегіш ваннасы



бет15/20
Дата15.12.2021
өлшемі31,8 Kb.
#101101
1   ...   12   13   14   15   16   17   18   19   20
Байланысты:
Сүт өнімдері Сүзбе өндірісінің технологиясы-engime.org

Сурет - ВС-2,5 престегіш ваннасы

ВС-2,5 престегіш ваннасы дөңгелегі бар арба мен тор көзден құралған. Ваннадағы ашылып жатқан ұйындыны жылу алмастырғыш жейде көмегімен белгілі бір температурада ұзақ уақытқа дейін ұстайды. Ашытылған ұйынды өз қалпына келгеннен кейін түтік арқылы жейдедегі ыстық суды ағызып жіберіп суық сумен жейдені толтыру арқылы ұйынды салқындатылады. Дайын азық қапқа құйылады да тор көздің үстіне жатқызылады. Қаптағы сүзілген қойыртпақтың арқасында сарысы бөлектеніп, ванна түбіндегі түтік арқылы сыртқа шығып кетеді де, ыдыстағы сүзбе өздігінен престелінеді. Кейінгі кезде өнеркәсіпте осындай ванналарда, қосымша қалған сарысуды жоғарғы жағынан сығымдап шығаратын басқыш рамалары бар. Ол рама винт арқылы тұтқаға бекітіліп жасалынады да корпусқа бекітіледі.



1-тор көз;

2-арба;

3-ванна корпусы;

4-сарысу түтігі.

Сурет - ВС-2,5 престегіш ваннасы


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   12   13   14   15   16   17   18   19   20




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет