34
нований, витамины и другие вещества. В процессе окисления образуются
фармакологически неактивные вещества или ядовитые продукты. Ско-
рость окислительных процессов зависит от многих факторов: концентра-
ции кислорода,
температуры, рН среды, наличия катализаторов, агрегат-
ного состояния. В процессе окисления чаще всего может происходить из-
менение цвета растворов. Например, производные фенотиазина (амина-
зин, дипразин и др.) в растворах легко окисляются кислородом воздуха с
образованием продуктов окисления темнокрасного цвета. Растворы глю-
козы при стерилизации в посуде из щелочного стекла окисляются, кара-
мелизуются и приобретают желтую, а иногда бурую окраску. В процессе
приготовления и хранения препараты алкалоидов
(морфин, апоморфин,
омнопон и др.),
особенно в щелочной среде, подвергаются окислению с
образованием неактивных или ядовитых веществ, что сопровождается из-
менением окраски растворов. Морфин, окисляясь, переходит в ядовитый
оксидиморфин, апоморфин окисляется с образованием ядовитых про-
дуктов зеленого цвета. Среди окисляющихся веществ значительное место
занимают витамины: кислота аскорбиновая и ее натриевая соль легко
окисляются с образованием неактивной 2,3 – дикетогулоновой кислоты.
Этот процесс значительно ускоряется в щелочной среде, особенно в при-
сутствии катализаторов – следов ионов металлов, при этом растворы при-
обретают желтую окраску. Витамин
В
1
под
влиянием кислорода воздуха,
повышенной температуры, солнечного света, катализаторов, легко окис-
ляется и приобретает желтый цвет.
Гидролиз.
Многие лекарственные вещества подвергаются гидролити-
ческому
расщеплению на менее активные, неактивные или ядовитые
компоненты. Гидролизу подвергаются алкалоиды, гликозиды, витамины и
другие соединения. Скорость гидролиза зависит от температуры, присут-
ствия катализаторов, природы растворителя. Важный фактор при гидро-
литическом расщеплении веществ рН среды. Известно, что гидролизу легко
подвергаются соли слабых оснований и сильных кислот, а
также соли
слабых кислот и сильных оснований. Неактивные и даже ядовитые про-
дукты образуются в процессе гидролиза дикаина, новокаинамида, ново-
каина, атропина сульфата, скополамина гидробромида и других веществ.
Изомеризация.
Среди лекарственных веществ имеется много соеди-
нений, обладающих оптической активностью (атропин, адреналин, алка-
лоиды спорыньи и др.). Лекарственную ценность представляют опреде-
ленные изомеры,
например, эрготамин, существует в двух изомерных
формах, при этом левовращающая форма – физиологически активное со-
единение, а правовращающая – малоактивное вещество. Изомеризация за-
висит от химической природы соединения,
функциональной группы, на-
правленной к асимметрическому атому углерода, от оптической активно-
сти вещества, температуры, света, ионов металлов, рН среды и других
факторов.
Влияние микрофлоры.
В процессе приготовления лекарств в раство-
ры могут попадать различные микроорганизмы, которые способны выде-
лять продукты жизнедеятельности (токсины, ферменты), вызывающие из-