«Тағам технологиялары» факультеті «Астық өнімдері және қайта өңдеу өндірісі»кафедрасы обөЖ №6



бет4/4
Дата28.11.2022
өлшемі105,9 Kb.
#160090
1   2   3   4
Байланысты:
Тперп -6^JЖасынбай.Г^JАсылбек.А^JСиражова.И (копия)

Қорытынды
Қорытындылайкелгенде, Нан сапасы егіс шаруашылығымен өте тығыз байланысты.Ал егістіктен біз астық аламыз.Алғанастығымыздың сапасы неғұрлым жоғары болса,одан алған өнімсапасы да соғұрлым жоғары болады.Астық өндірілсе-ауылшарушылығыныңірі саласы.Астықтан ұн,нан,макарон,жарма,тәттітағамдар сияқты адам баласына ең керекті өнімдералынадыАстықты жер жүзінің түкпір-түкпіріне тасымалдауғақолайлы,ыстықтан да ,суықтан да қорықпайды.Міне,осыдан барыпбарлық жер жүзіне кең тарап
кеткен.Астық тамақ өнеркәсібініңшикізаты болғандықтан,ол ауыл шаруашылығынан тамақ өнеркәсібіне жақын. Нан – негізгі қоректік өнім.


Пайдаланылған әдебиет:
Нан өнімдерінің технологиясы,Байысбаева.М.П,
Нан өндірісінің сапасын бағалау әдістері,Байысбаева.М.П

Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет