Тапсырмаларды орындаңдар: 1-тапсырма. Дипептид гидролизденгенде тек бір ғана α-аминқышқылы түзілді, оның 15г-ын жаққанда 8,96 л көміртек (Іν) оксиді мен 2,24л азот (қ.ж.) және 9г су түзіледі. Қышқылдың сутек бойынша тығыздығы 37,5-ке тең. Дипептидтің құрылысын анықтаңдар.
2-тапсырма. Ақуыздардың адам организмде атқаратын қызметіне байланысты төмендегі кестені толтырыңыз:
Қызметіне қарай жіктелуі
Қызметі
Мысалдары
Cерпімділік
Тасымалдаушы
Қорғағыштық
Энергетикалық қуат көзі
Катализдік
Жиырғыштық
Реттегіштік
3-тапсырма. Ой сергіту 1.Альфред Нобельдің бес үлкен әуесқойлығын атаңыз. Яғни Нобельскийпремия қандай ғылым салаларына беріледі?
2.Аршылған шикі картоп неге тез қарайып кетеді?
3.Бірінші бөлігім көп емес, екінші бөлігім «тілсіз жау» деген мағынада, бірақ өзім химиялық элементпін. Ойлаңдаршы сонда мен кіммін?
4.Бірінші бөлігім «алдыда кел» деген бұйрық рай, екінші екіншібөлігім-сан есім, шипалы газ деп те есептелемін. Ойлаңдаршы сонда мен кіммін?
5.Жазылуым бойынша оқысаң элеменпін, керісінше оқысаң тоқ өткізгішпін. Ойлаңдаршы сонда мен кіммін?
«ББҮ» әдісі бойынша кестені толтырыңдар:
Не білім
Не білгім келеді
Білдім
Биологиялық диктант: Қазіргі кезде ... ... ... және ... ... ... да ... Бұл әдістердің әрқайсысының өзінің ... ... бар. ... белок құрамын анықтауда осы үш әдіспен алынған,глютэлин және проламин өсімдік белоктары, ... ... ... адам мен ... ... ... мен ... белоктар, коллагендер мен кератиндер белок тәрізді ... ... т.б. ... ... ... құрамында полшептидтік тізбектен басқа пептидтік тізбектен басқа белоктық емес компо-нент - гем ... ... .. - ... протеиді. Құрамында Мgемдеу үшін қолданылады. Белоктардың І-ші реттік құрылысын зерттеу ... ... ... амин ... анықтау ол үшін карбоксипептидаза ферменті
Диализ әдісі белоктарды /кіші ... ... ... заттардан/ тазарту үшін кен түрде қолданылады. Диализ әдісін белоктарды еріткіштерде түрліше еру жағдайына байланысты ... ... ... Алъбуминдер суда жақсы ериді, жануарлар мен ... ... ... кездеседі. Тұзды ерітінділерде тұнбаға 1931-1902 жылдары Ә.Фишер белоктардың қышқылдың /25°/оHgSO ... НСІ ... 10-96 ... ... қыздырғанда гидролизге түсетіндігін дәлелдеді
ІІІ. Жаңа тақырыпты түсіндіру: Тақырыбы:Нуклеин қышқылдарының құрылысы, қызметі. Жоспары: 1.Нуклеин қышқылдары туралы мәліметтер.
2.Нуклеин қышқылдарының құрылысы, қызметі.
3.Нуклеин қышқылдарының маңызы
Нуклеин қышқылдары(лат.nucleus — ядро)- құрамында фосфоры бар биополимерлер. Табиғатта өте көп тараған. Молекулалары нуклеотидтерден тұрады, бір нуклеоидтік 5'-фосфор арасындағы эфирлік байланысы мен келесі нуклеотидтің углевод қалдығының 3'-гидроксилі арасы эфир байланысымен нуклеин қышқылдары углеводты-фосфаттықаңқасын құрайды. Нуклеин қышқылдары жоғарғы полимерлі тізбектері ондаған немесе жүздеген нуклеотидтің қалдықтарынан тұрады. Олардың м.с.105—1010. Нуклеин қышқылдары құрамына кіретін мономерлерінің (дезокси- немесе рибонуклеотидтер) түріне қарай ДНҚжәнеРНҚ деп бөлінеді Нуклеин қышқылдары тірі жасуша ядросының маңызды құрам бөлігі. Нуклеин қышқылдары (НҚ) рибонуклеин қышқылы (РНҚ) және дезоксирибонуклеин қышқылы (ДНҚ) болып екі үлкен түрге бөлінеді. Тірі организмнің құрамына нуклеин қышқылдарының екі түрі де кіреді. Нуклеин қышқылдары жоғары молекулалы гетерополимерлі қосылыстары