Титулдық парағы
жүктеу/скачать 0,59 Mb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Аспаптар мен ыдыстар
- Реактивтер.
| Жұмыс мақсаты – жоғары температуралардың крахмалды құрғақтай қыздырғанда физикалық қасиетіне ықпалын қарастыру.
Крахмалдың қасиеттерінің ерекшелігі айқынырақ болуы үшін бұл жұмысқа дәнді крахмалдарға қарағанда қыздыру кезінде құрылымы тез бұзылатын картоп крахмалын алу қажет және оны 140 °С және 180°С температурасында 4 сағат бойы қыздыру керек. Крахмалды қыздыруды зерханашылар сабаққа үлгілерді даярлаған кезінде жүргізеді. Аспаптар мен ыдыстар. Капилярлы визкозиметр, рефрактометр РЛУ - 3; сілкуге арналған құрылғы; сурет салу құрылғысы мен жарықтандырғышы бар микроскоп; 100 мл сыйымдылығы бар үш конустық және үш өлшемді шыны сауыт; 1 л сыйымдылығы бар химиялық стакан; 100 мл сыйымдылықты 4 химиялық стакан және 25 мл сыйымдылығы бар үш стакан; 50 x 150 мм өлшемді 2 шыны тілімше; бұйымды және жабынды шынылар; шыны таяқшалар; зертханалық таразы; электр пеші; күрекше; секундамер; термометр. Реактивтер. Йодты калийдегі 0,004 н. йод ерітіндісі (реактив 12); 0,1 н сілтілік натрий (реактив 28), қыздырылған картоп крахмалының препараты (зертханашылар даярлайды). жүктеу/скачать 0,59 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|