146
ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
В целом наличие того или иного элемента в организме
определяется следующим:
·
функциями,
которые он выполняет;
·
наличием его в природе в доступной, главным образом
водорастворимой форме;
·
способностью
организма поглощать, удерживать и на.
капливать этот элемент, его соединения.
Правило Бернала. Лабильные атомы (сера, медь, же
лезо), существенно изменяющиеся в природе, играют
главную (функциональную! — Авт.) роль в биохимии,
а стабильные (кремний, алюминий), образующие зем
ную кору, — второстепенную.
Как у любого правила,
здесь имеется ряд исключений,
например стабильный кислород.
Каковы же биохимические функции отдельных эле.
ментов? Отметим только важнейшие.
Железо
— регулирование гемоглобина в крови (дыха.
ние, перенос кислорода).
Кальций
— образование костной ткани, свертывание
крови, мышечная и сердечная деятельность (генерация
электрических
потенциалов, сокращение мышечных во.
локон), иммунитет организма.
Кислород, фосфор
— энергетика биохимических про.
цессов.
Натрий, калий —
регуляция водного и солевого балан.
са, осмотического давления, рН, участие в проведении
нервного импульса.
1234562787
12345678944482
448
12345
67894
12
32
42
52
62
472 892
2
2 2
2
32 2 372
2
2
2 2 2 2 2 2 2 2 2 !2 2 2 2 2
2"#
$%&2
'(
)#2
*2 *2 2 2 2 2 2 2 !2 2 2 2 2 2
1
