Учебное пособие предназначено для студентов сельскохозяй$

132
ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
5.4.3.
ЯДОХИМИКАТЫ
Пестициды
— это химические средства защиты расте
ний от вредителей и болезней.
По оценкам ученых, до 50% урожая погибает от сорня
ков и вредителей. Во всем мире это приводит к потере еже
годно около 75 млрд долларов. В результате в середине про
шлого столетия руководством ряда стран было принято
решение о расширенном производстве пестицидов. Одна
ко мало кто тогда задумывался о последствиях, в частно
сти, о том, что это приведет к загрязнению окружающей
среды, а также природы и нашей пищи.
Хотя фактически производство и применение пестици
дов началось с 30х годов прошлого века, но еще в 1873
году одним из первых был синтезирован ксенобиотик ДДТ
(дихлоридифенилтрихлорметилметан). В 1937 году после
относительно кратковременного исследования, где была
показана его высокая эффективность как инсектицида на
фоне, как тогда казалось, практического отсутствия ток
сичности, ДДТ начали производить и использовать в ши
роких масштабах и в сельском хозяйстве, и в быту. Одна
ко сегодня ситуация изменилась. В чем же дело?
Через относительно небольшой срок после начала ис
пользования ДДТ был обнаружен и в жире северных жи
вотных (тюленей, пингвинов), и в молоке кормящих мате
рей. Оказалось, что на фоне высокой стабильности (время
полураспада около 20 лет) он обладает кумулятивной спо
собностью, накапливаясь в жировой ткани, ЦНС, печени
и т. п. (концентрируясь в пищевых цепях в степени 10
8–10
),
и рядом побочных действий (гонадо и эмбриотоксическим,
аллергенным, мутагенным, тератогенным и др.).
Сегодня в большинстве стран он запрещен, но в мире
производится несколько тысяч других пестицидов, при
чем около 180 — достаточно широко. Их классифицируют
по функциональному признаку:
гербициды
— против сорняков;
альгициды
— против водорослей;
фунгициды
— против грибов;
дефолианты
— очищают от листвы;

 

жүктеу/скачать 2,47 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: