Углеводы. Моносахариды



бет1/7
Дата19.12.2023
өлшемі0,81 Mb.
#197614
  1   2   3   4   5   6   7
Байланысты:
Көмірсулар

  • Көмірсулар
  • Жоспар:
  • Көмірсулар. Жалпы мәліметтер, жіктелуі
  • Моносахаридтер. Жіктелуі.
  • Гексозалар. Құрылысы.
  • Д- және L- қатары. Фишер формулалары.
  • Моносахаридтердің цикло-оксо таутомериясы. Хеуорс формулалары.
  • Моносахаридтердің химиялық қасиеттері.
  • Дисахаридтер.

Көмірсулар - фотосинтездің (СО2 мен судан) алғашқы өнімі болып табылады. Көмірсулардың өсімдіктер мен жануарлар тіршілігінде маңызы зор.

  • Көмірсулар - фотосинтездің (СО2 мен судан) алғашқы өнімі болып табылады. Көмірсулардың өсімдіктер мен жануарлар тіршілігінде маңызы зор.
  • Жануарлар ағзасында көмірсулардың тотығуынан бөлінген энергия ағзадағы тіршілік процестерін қамтамасыз етеді.
  • Көмірсулар мен олардың туындылары маңызды биологиялық қосылыстардың құрамында кездеседі:
  • нуклеин қышқылдарының;
  • коферменттердің;
  • витаминдердің;
  • антибиотиктердің т. б.
  • Олар дәрі-дәрмек ретінде де қолданылады.

  • Көмірсулар құрамына, құрылымына қарай моно-, олиго, және полисахаридтер болып үшке бөлінеді. Моносахаридтер - монозалар деп аталады және олар көп атомды альдегидоспирт немесе кетоспирттер тобын құрайды. Олигосахаридтер –екі не одан да көп моноза бунақтарынан тұратын қосылыстар. Полисахаридтер-ондаған не одан да көп моноза бунақтарынан тұрады.

Моносахаридтер немесе монозалар - молекуласының қурамында бір карбонил тобы =С=О және бірнеше гидроксил тобы –ОН бар гетерофункционалды қосылыстар. Жалпы формуласы Cn(H2O)n, мұндағы n-3 пен 9-ға дейінгі бүтін сандар.

  • Моносахаридтер немесе монозалар - молекуласының қурамында бір карбонил тобы =С=О және бірнеше гидроксил тобы –ОН бар гетерофункционалды қосылыстар. Жалпы формуласы Cn(H2O)n, мұндағы n-3 пен 9-ға дейінгі бүтін сандар.
  • Жіктелуі:
  • • көміртегі атомының саны бойынша – триозалар, тетрозалар, пентозалар, гексозалар;
  • • альдегид немесе кетон тобының болуына қарай – альдозалар немесе кетозалар.


Достарыңызбен бөлісу:
  1   2   3   4   5   6   7




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет