Гигиенические требования к качеству питьевой воды указаны в СанПиН 2.1.4.1074-01 [78].
Питьевая вода должна иметь общее микробное число не более 50. Нормируется отсутствие в 100 мл воды колиформных бактерий. Особое внимание в СанПиНе уделено эпидемической безопасности воды в отношении вирусных и паразитарных инфекций. Нормируется отсутствие в 100 мл исследуемой воды колифагов (в бляшкообразующих единицах). Колифаги являются индикаторными организмами на вирусное загрязнение. Нормируется отсутствие в 50 л воды цист лямблий.
Уровни радиации питьевой воды не должны превышать нормативов по общей -радиоактивности 0,1 Бк/л; общей -радиоактивности 1,0 Бк/л.
Содержание сухого остатка не должно превышать 1000 мг/л.
Водородный показатель нормируется пределом значений рН = 6…9. Общая жесткость должна быть не более 7 ммоль/л.
Перманганатная окисляемость питьевой воды должна быть не более
5 мг/л.
ПДК нефтепродуктов не должна превышать 0,1 мг/л, поверхностноактивных веществ (анионоактивных) 0,5 мг/л, фенолов – 0,25 мг/л.
В табл. 4.19 приведены показатели вредных веществ питьевой воды. Указаны те вещества, которые наиболее часто встречаются в природных водах и являются распространенными антропогенными загрязнениями.
Таблица 4.19 Нормированные показатели содержания вредных веществ