Алманы жинау кезеңі алма толықтай піскенде басталады. Августтың 10- нан бастап скарлет пен голден сұрыптарын жинау мерзімі басталады. Ең соңында Гремми смит, фуджи қыркүйектің 15-нен ары қарай тере бастайды. Тез теріп алмасақ бізде күн ыстық, бәрі төгіліп қалады. Екі техника
біріктірілген, оларға техника жалғанған соларға жәшік қойып тереміз. Әр жәшікке 300-400кг алма сыяды. Жалпы бәрін бір ай ішінде теріп алуға әрекет жасауымыз керек, әйтпесе жерге алма көп түсіп жарамсыз болып қалады. Сосын оны үлкен алма сақтайтын орынға апарамыз. Температурасы 00- 50С+0+50С осының арасында ұстаймыз. Көп сақтамаймыз, әрі кетсе 3 ай сақтаймыз. Бәрін сатып растауға тырысу керек. Осы 3айда.
