- сурет инкубатор-термостат 9- сурет лактан 1-4 М

2. Өндіріс орнындағы сүт лабораториясының қауіпсіздік ережелері

1. Өндіріс орнына тек ақ халат, бас киім және бахиламен кіру керек.

2. Зауыттың сүт лабораториясына бөгде адам кіруге болмайды.

3. Зауыттың зертхана бөлімінде темекі шегуге, тамақты, суды химиялық аспаптармен ішуге, химиялық заттардың дәмін татып көруге қатаң тыйым салынады.

4. Құрамындағы консервіленген заттар бар сүт сынамаларына органолептикалық бағалауға тиым салынады.

5. Әрбір реактив үшін өзіне арналған орын болу керек, әсіресе бұл ережені күкірт қышқылы мен изоамил спиртіне қатысты сақтау керек, олар сүттің майлылығын анықтағанда қолданады.

6. Сүт пен сүт өнімдерінің майлылығын анықтағанда қатаң ережелер сақтау керек.

6.1 Таза жуылған, құрғақ май өлшегіштер мен құрғақ иілімді жапқышты қолдану керек.

6.2 Май өлшегіштерді күкірт қышқылы мен изоамил спиртімен тек реактивтер тұрған жерде ғана толтыру керек. Зертханалық столға қышқылмен спиртке толы ыдыстарды қоюға тиым салынады.

6.3 Сілку алдында жапқыштың дұрыс жабылғандығын қарау керек.

6.4 Жабылған сақталмалы қақпағы бар жөнделмелі центрифугамен ғана жұмыс істеу керек.

6.5 Май өлшегіштерді центрифугаға қарама-қарсы қою керек, центрифуганы литрге қосар алдында, тығынмен пен бүркеніштің дұрыс жабылғанын тексеру керек.

6.6 Егер жұмыс кезінде центрифуга тарсылдайтын болса, оны электр желісінен өшіру керек.

6.7 Егер қышқыл бүркенішке шашыраған жағдайда сумен жуу қажет, содан кейін ас содасымен нитрлеу керек, содан соң қайтадан сумен жуады.Халат немесе киімге қышқыл шашыраған болса, сумен жуу қажет.

6.8 Май өлшегіштен шыққан күкірт қышқылын арнайы ыдысқа құю керек. Қышқылды канализациялық каналға құюға қатаң тыйым салынады.

7. Жарақат алғанда жарақат орнын брилиант ерітіндісі немесе йодпен сүрту керек.

8. Жұмыс барысында зертханада тазалықты сақтау керек. Қолданылған ыдыстарды жуып, кептіріп орнына қою керек.