Тесттер: Қандай - аминқышқылы тотыққанда дисульфидтік байланыс түзеді:
метионин (- амино-- метилтиомай қышқылы)
цистеин (- амино-- тиопропион қышқылы)
аланин (- аминопропион қышқылы)
аспарагиновая (аминоянтар қышқылы)
валин (- аминоизовалериан қышқылы)
Сериннің (α-амино-β-гидроксипропион қышқылы ) құрылысы мен қасиеттеріне айтылғандардың қайсысы сай келеді:
декарбоксилденгенде этаноламин түзіледі
күрделі эфир түзеді
гетероциклді α-аминқышқылына жатады
тотыққанда 2- амино - 3-оксопропан қышқылы түзіледі
алмастырылмайтын α-аминқышқылдарына жатады
Қандай α-аминқышқылдары фосфор қышқылымен күрделі эфир түзеді:
глицин
NН2 – СН2 – СООН.
Мына аталғандардың ішіндегі қандай қосылыстар дипептид түзеді:
CH3 – CH(NH2) – COOH
CH3 – CH2 –CH2 – NO2
HO – CH2 – CH2 – CONH2
HO – CH2 – CH2 – CH2 – NO2
H2N – CH2 – COOH
Мына трипептидтің атын дұрыс таңдаңыз:
O O
║ ║ O
H2N–CH2–C–NH–CH–C–NH–CH–C
│ │ OH
CH–CH3 CH2SH
│
CH3 цистеинилвалилглицин
цистеинвалинглицин
глицилвалилцистеин
валилглицилцистеин
глицилвалилцистеинил
Мына трипептидті атаңыз:
гли-сер-вал
ала-сер-лей
вал-сер-иле
ала-сер-вал
ала-гли-вал
ОСӨЖ №8
ТАҚЫРЫП: Олиго- және полисахаридтер. Тотықсыздандыратын және тотықсыздандырмайтын дисахаридтер. Гомо- және гетерополисахаридтер. Құрлысы. Биологиялық ролі.
Мақсаты: Олиго- және полисахаридтердің қасиеттері, құрлысы туралы білімді қалыптастыру.
ОҚЫТУДЫҢ МІНДЕТТЕРІ: Көмірсулардың жіктелуі және құрлысы.
Дисахаридтердің жіктелуін және қасиеттерін, құрлысын талдау.
ОРЫНДАЛУ ТҮРІ:
тақырыптың сұрақтарын оқу;
типтік тапсырмаларды орындау;
оқытушымен консультация;
оқытушымен тапсырманың орындалуын талқылау.
ТАҚЫРЫП БОЙЫНША ТАПСЫРМАЛАР: 1. Берілетін сұрақтарға жауап ретінде конспект дайындау.
2. Оқытушы берген, тапсырманы орындау.
ТАРАТЫЛАТЫН материал: Тапсырма: Лактоза, мальтоза және сахарозаның түзілу реакциясын жазыңыз. Бастапқы моносахаридтерді және реакция нәтижесінде түзілген, гликозидтік байланыстарды атаңыз.
Лактоза, мальтоза, сахароза дисахаридтердің қай түріне жатады және оны қандай сапалық реакция арұылы дәлелдеуге болады?
Лактозаның сірке қышқылының артық мөлшерімен әрекетесу реакциясын жазыңыз.
1) Фелинг реакциясы; 2) гликозидтер түзу; 3) жәй және күрделі эфирлер түзу реакцияларындағы сахароза, мальтоза, лактозаның ұқсастығы мен айырмашылығы неде?
,Д-глюкопиранозаның екі молекуласынан алуға болатын барлық дисахаридтерді атаңыз.