5 қадам: Объектідегі технологиялық процесс сызбасын бекіту Қадам 5. Өндірістегі технологиялық сызбаны растау
Блок-схема жасалғаннан кейін оны тікелей жұмыс орнында сынау керек, өйткені бастапқыда соңғы өнімді өндіруге әсер ететін барлық факторларды есепке алу мүмкін емес. Осылайша, бірінші және екінші ауысымдар арасында кейбір айырмашылықтар болуы мүмкін. Сонымен қатар, ескірген құжаттама жаңадан орнатылған жабдықты есепке алмауы мүмкін.
Бұл кезеңде блок-схеманың дәлдігі мен толықтығын тексеру үшін жердегі өндіріс операциялары қаралады. Қандай да бір сәйкессіздіктер немесе күтпеген жағдайлар анықталса, блок-схемаға өзгерістер енгізіледі және құжатталады.
Мұндай тестілеу өте маңызды, өйткені қадамдар тізбегінің қалған бөлігі дұрыс жасалған технологиялық диаграммаға байланысты болады.
6 қадам: Қауіпті талдау.Жалпы қауіптердің сипаттамасы (Сүт өнімдерін өндіруде)
