Асхана жұмысшысының міндеттері
бет 5/9 Дата 11.12.2021 өлшемі 27,26 Kb. #99451
Байланысты:
ac7d0f68-d689-4b43-9b58-31c21564d7b9 2. Асхана жұмысшысының міндеттері :
2.1. Шикі өнімдерді (көкөністер, жемістер , т.б. өнімдерді жуу) дайынжап беру.
2.2. Асхана инвентарларын, бочоктарын (табақтар, тақтайшаларын, пышақтар , шәйнектер және т.б.) жуу құралдарын пайдаланып тазалау.
2.3. Асхана инвентарлары мен жабдықтарын тазалықта және реттілікте ұстау.
2.4. Бочоктар жуылатын ванналарды таза ұстау.
2.5. Ыдыс – аяқтар қойылатын сөрелерді таза ұстау.
2.6. Тамақ қалдықтарын жиыстырып, қалдық салатын контейнерлерге тастау.
2.7. Қоқыс жәшіктерін босатып , оларды залалсыздандыру ерітіндісімен жуу, қоқыстарды жинап , арнаулы орындарға апарып тастау.
2.8. Қол жуатын орындар мен техникалық мүліктерді тазалап, залалсыздандыру.
2.9. Бекітілген орындарын, асхана ішін тазалау (шаңдарын, едендерін, қабырғаларды, терезе жақтауларды , әйнектер, шкафтар, сөрелер).
2.10. Техникалық қауіпсіздігі мен өрт қауіпсіздігін қадағалау.
2.11. Жұмыс барысында және жұмыс аяғында техникалық жабдықтарды , жиһаздардың, құлыптың, терезелер , крайниктер, тоқ заттарын және жылулық батареяларын тексеру.
2.12. Жұмыс уақытына назар аударып , рұқсатсыз жұмыс орнын тастамауға.
2.13. Басшылықтың жазбаша және ауызша нұсқауларын орындау.
Достарыңызбен бөлісу: