Пакет «Все включено» Вторые блюда (мясо, птица), гарниры, молочные и кисломолочные продукты, кондитерские изделия собственного производства 21,42 Kb. 4
Студент группы 11-20 Готовое заварное тесто помещают в кондитерский мешок с гладкой трубочкой и отсаживают на кондитерские листы, смазанные жиром, в виде круглых или овальных колец массой по 78-92 гр. Изделия после выпекания посыпают сахарной пудрой Сборник 13,5 Kb. 1