іздеу: Тураманы
Тураманы (фарш) дайындау- Оқулық Семей 2009 кіріспе
Ет турамасынан жасалған голубцидің ішіндегі күріштің массалық үлесін анықтау
- «Тамақ өнімдерінің физика-химиялық, биологиялық, микробиологиялық зерттеулері»
Турама ж əне котлет массасынан жасалған өнімдер
- Қазақстан республикасының ауылшаруашылық министрлігі
Тураманы қабықшаға толтыру немесе формалау
- Қазақстан Республикасы білім және ғылым министрлігі М. Х. Дулати атындағы
Турамаға қосылатын су толығымен ет белоктарымен жұтылуы керек. Жақсы сапалы тураманың бетінде ылғал болмайды
- Производство колбас и колбасных изделий
Тураманы дайындау технологиясы
- Қазақстан Республикасы білім және ғылым
Тураманы (фарш) дайындау
- Реферат пәні бойынша Азық-түлік өнімдерінің технологиясы кіріспе және ғылыми зерттеулер негіздері
Тураманы (фаршты) қыздыру арқылы күкірттісутекті анықтау
- Зертханалық жұмыс №1
 | Жоспар І. Кіріспе ІІ. Негізгі бөлім Тұздалынған еттi қолмен не еттартқышпен майдалайды. Оның үлкендiгi 12-24 милиметр болуы керек және ол майдалап кесiлген майлармен араластыралады. Шприц көмегiмен не қолмен дайындалған тураманы iшекке кiргiзiп 36,34 Kb.  5 | оқу |
1